网志版 http://www.wretch.cc/blog/lijphart&article_id=20527831 第二天都在海怡半岛奔波，回酒店的路上还顺道去金钟太古广场的L'OCCITANE大扫货，所 以傍晚体力不支的岛再床上小憩了一会儿之後，决定好好吃ㄧ顿补回来！ 坐地铁到旺角之後，往庙街方向走，在鸭打街上很快就看到了目的地---以『煲仔饭』闻 名的『兴记菜馆』。 很是简陋的一个店面，而且客人以男人居多，就算有女客也都有男生一同，我们两个女生 一夥显得小突兀，不过为了吃，拼了！ 由於我们的台湾胃远逊於港仔，所以只客气点了一份『小蚝饼』和一份『螃蟹煲仔饭』 （？？）。 『小蚝饼』（HK25）把牡蛎加上打散的蛋去煎炸，上头满满的舖上了当时台湾一斤要价600 元的芫荽，入口蛋的部分香酥可口，牡蛎甜美鲜嫩。加上特制的蚝饼辣椒酱，更是够味，比台湾加了很多蕃薯粉的好吃多了！大推荐！ 就在等得『小蚝饼』都快消化光时，『螃蟹煲仔饭』（HK50）才登场，一个大蟹壳盖在饭 上，视觉上很是震撼，一掀开来，满满的蟹黄……真是诱人，饭和蟹都是没有经过调味的 ，淋上了『豉油』之後才会有味道，煲饭所使用的是一种称之为「丝苗长米」的白米，它 的特性是黏性较低、微硬，并非台湾常吃的软 Q 且水分饱满的米饭，可能是习惯的关系， 我们都觉得换上越光米就太完美了！ 美中不足的是，可能是担心螃蟹没熟或是煮到忘掉了，本来期待的锅巴完全焦黑完全铲不 起来也无法入口，甚至靠近中半部偏底部的米饭，全部都有难闻的焦味，是本来就是这样 只是我们吃不惯？可是看看对面和我们并桌的小情侣，他们两份凤爪煲饭和一不知名煲饭 也都没这样！！ 付帐的时候妈妈忍不住跟她反应了一下，结果店员却装作听不懂普通话（刚刚点菜时明明 还对答如流！！）唉！欺生吧！！ 本来想推荐的这家，後来想想还是先打住，不过下次如果造访香港，我会愿意点个别的， 再给它一次机会！！ -- 在皎洁的月光下跳舞 两人依偎着的影子摇曳着 少女时代所编织的美梦 彷佛又重新闪烁起光芒 --

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