※ 引述《gctseng (提姆)》之銘言： : ※ 引述《sanderwang (愛上平甩功)》之銘言： : : 聽說澳門牛奶公司有類似的產品，不知道兩間差在哪裡呢 : ^^^^ : : 不過推薦有要到香港的人來試試吧^^ : 怎麼以訛傳訛，不是澳洲牛奶公司嗎？ 義順 和 澳洲牛奶公司的確有有一點點不同。 另外，我不知道原po的意思，義順原店其實是 在澳門，後來才開到香港來。 義順的燉奶是用水牛奶的，奶味比較香濃，由 於油份比較高〈只是高幾個巴仙，不用害怕〉 ，所以在熱奶在降溫時在表面會出現油脂層， 在順德菜裏面，這塊油脂層被稱為“皮”，經 師傅加工後，一碗燉奶會出現兩層皮，是為雙 皮奶。說實在澳門的義順的燉奶絕對比香港的 好吃，因為香港用的好像不是全水牛奶，但味 道也不錯。還有就是薑汁撞奶，這個甜品要一 點點技，價錢也不貴。 澳洲牛奶公司是快餐店，他的燉奶也很滑，但 香味就不及義順。其他餐點如炒蛋也做得不錯 ，吐司夠厚。一個快餐加多一碗燉奶就最讚， 但就不能慢慢享用，因為會很趕。 -- telnet:hkday.net blog: http://www.wretch.cc/blog/jerrycwlam album: http://www.wretch.cc/album/jerrycwlam --

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