※ 引述《gctseng (提姆)》之铭言： : ※ 引述《sanderwang (爱上平甩功)》之铭言： : : 听说澳门牛奶公司有类似的产品，不知道两间差在哪里呢 : ^^^^ : : 不过推荐有要到香港的人来试试吧^^ : 怎麽以讹传讹，不是澳洲牛奶公司吗？ 义顺 和 澳洲牛奶公司的确有有一点点不同。 另外，我不知道原po的意思，义顺原店其实是 在澳门，後来才开到香港来。 义顺的炖奶是用水牛奶的，奶味比较香浓，由 於油份比较高〈只是高几个巴仙，不用害怕〉 ，所以在热奶在降温时在表面会出现油脂层， 在顺德菜里面，这块油脂层被称为“皮”，经 师傅加工後，一碗炖奶会出现两层皮，是为双 皮奶。说实在澳门的义顺的炖奶绝对比香港的 好吃，因为香港用的好像不是全水牛奶，但味 道也不错。还有就是姜汁撞奶，这个甜品要一 点点技，价钱也不贵。 澳洲牛奶公司是快餐店，他的炖奶也很滑，但 香味就不及义顺。其他餐点如炒蛋也做得不错 ，吐司够厚。一个快餐加多一碗炖奶就最赞， 但就不能慢慢享用，因为会很赶。 -- telnet:hkday.net blog: http://www.wretch.cc/blog/jerrycwlam album: http://www.wretch.cc/album/jerrycwlam --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.218.204.216