有圖 http://blog.yam.com/sanders/article/12868406 前言:聽說泰昌蛋塔在那附近，我怎麼找不到啊 有大大知道 怎麼走嗎???? 這家是香港的老字號餐廳，開業至今有40年，在香港 有五家分店，以蛋塔+咖啡創造出下午茶經典 我們抵達的時間大概是下午2點多，餐廳用下午茶的人 不多，服務生的招待也還可以，比起蘭芳園的整個用餐 環境要來的好太多了，香港茶餐廳的服務真的跟台灣 不能比，你要他很有耐心在旁邊介紹食物給你是 很難的事情，這裡的服務算是不錯的了 我們點了Ｂ餐,沒看到下面寫的是麵,以為是漢堡包之類的 一直到送餐過來才恍然大悟,所以內容是豬扒＋奶茶＋蛋塔 聽說每天平均可賣4千多個，而且共有128層酥皮 並以牛油和豬油混合而成，而實地咬下的結果的確 相當有層次，鬆軟綿密，肯德基的蛋塔當場 是被比了下去啊，好吃啊 這就是香港的麵，跟台灣的意麵不一樣，有的地方 叫做油蔥撈麵，他其實就是泡麵的那個麵層，加上 自製調味料和蔥末一起淋在上面，上面放在 一塊主菜，這塊豬扒真讓我夠難忘了，沒帶骨的 整條里肌肉，還保有油脂帶皮，腌過特殊醬料 的肉有淡淡的中藥魯汁味，肉本身應該有煎過或過油 過，封住本身的味道，一口咬下，滿滿的肉汁溢了出來 麵的味道加上蔥末就不一樣了，不過越往下面吃卻感覺 有點鹹，整體來說還是讚 熱奶茶無糖，得自己加糖包，口感有些苦 咖啡味也重，得加入不少的糖才能降低苦味 味道濃郁倒是真的 結論:一家不錯的餐廳喔 -- --

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