有图 http://blog.yam.com/sanders/article/12868406 前言:听说泰昌蛋塔在那附近，我怎麽找不到啊 有大大知道 怎麽走吗???? 这家是香港的老字号餐厅，开业至今有40年，在香港 有五家分店，以蛋塔+咖啡创造出下午茶经典 我们抵达的时间大概是下午2点多，餐厅用下午茶的人 不多，服务生的招待也还可以，比起兰芳园的整个用餐 环境要来的好太多了，香港茶餐厅的服务真的跟台湾 不能比，你要他很有耐心在旁边介绍食物给你是 很难的事情，这里的服务算是不错的了 我们点了Ｂ餐,没看到下面写的是面,以为是汉堡包之类的 一直到送餐过来才恍然大悟,所以内容是猪扒＋奶茶＋蛋塔 听说每天平均可卖4千多个，而且共有128层酥皮 并以牛油和猪油混合而成，而实地咬下的结果的确 相当有层次，松软绵密，肯德基的蛋塔当场 是被比了下去啊，好吃啊 这就是香港的面，跟台湾的意面不一样，有的地方 叫做油葱捞面，他其实就是泡面的那个面层，加上 自制调味料和葱末一起淋在上面，上面放在 一块主菜，这块猪扒真让我够难忘了，没带骨的 整条里肌肉，还保有油脂带皮，腌过特殊酱料 的肉有淡淡的中药鲁汁味，肉本身应该有煎过或过油 过，封住本身的味道，一口咬下，满满的肉汁溢了出来 面的味道加上葱末就不一样了，不过越往下面吃却感觉 有点咸，整体来说还是赞 热奶茶无糖，得自己加糖包，口感有些苦 咖啡味也重，得加入不少的糖才能降低苦味 味道浓郁倒是真的 结论:一家不错的餐厅喔 -- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.12.121