詳細圖文版請見我的網誌 http://blog.yam.com/food2sky/article/11231608 自從發現了OPEN RICE香港網站，我就常常看著上頭的食評猛流口水。 從規劃這次行程以來，我也大大利用了上面的資訊來位這次美食之旅做準備。會 走進『蛇王二』，想當然爾，當然是跟網站有關囉！ 我曾經在台灣的夜市裡喝過蛇湯，不過那是小時後的記憶，其實並不深刻。 台灣的做法是把蛇切成一段一段的(類似排骨的大小)，然後熬成清湯。 不過在香港他們流行吃蛇羹。他們的蛇肉撕成片狀，一整碗湯真是真材實料，羹很清淡， 加上冬筍絲、木耳絲吃起來好豐富。另外，上頭檸檬草的清香也讓人回味無窮， 是很特別的一碗湯！ 臘味飯點了個雙拼，叉燒肉有點太瘦，顯的較硬。烤鴨還不錯，但也不能算是印象深刻。 蛇餐整個SET另外加上一盤青菜$78港幣，算是平價的了！ 地址：香港銅鑼灣波斯富街24號 電話：2831-0163 -- When you say nothing at all....... --

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