從這得到很多幫助，也貢獻一些 食物相簿http://0rz.tw/e12iW 此行發現最大要訣就是比用餐時段早一點去吃，就不用訂位也不用排隊也吃得到。鏞記 是最好的例子，事先得到資訊都是要先訂位，否則久候也不見得能吃到，於是我和媽下午 四點多就到，暢行無阻。 粥與點心（Dim Sum）果然是要在香港吃啊，隨意挑的茶餐廳，粥那個滑順柔密比以前吃過 的都道地。點心則是海港城內看似一般餐飲品牌也都吃得到精采味道。 茶餐廳或粥麵店給的茶，看人家都拿來洗筷子。青菜若點「菜心」即是芥藍較嫩部分，點 了幾次都是汆燙淋蠔油。餐廳地址寫的「地下」指的是一樓。 此行所食幾乎都是網友提過的地方，以下紀錄地址與感想。個別項目照片與價格請見相簿 。我們去時匯率4.264，價格相當台幣多少大家可以有個感覺。 周六 金湖粉麵茶餐廳　尖沙咀海防道35-37D 飯店附近隨意走進吃午餐。 我的餐肉煎蛋通粉清爽可口，弟的粥讓我們領悟原來廣東粥是要吃廣東人煮。價格皆二十 多塊港幣。 義順牛奶公司　油麻地彌敦道513號地下 另有多家分店。似乎早上十一點後才開，像銅鑼灣要去吃就撲空。 我們吃了雙皮燉奶、薑汁燉鮮奶、蓮子雙皮奶都是讚不絕口，不會太甜，細密到入口似無 物，這幾樣價格也都二十多塊港幣上下。 興記煲仔飯　油麻地廟街十七號 生意好到附近幾個店面都是他們的，入夜後桌子也都擺到街中間去，菜單上即有推薦項目 。 對我而言煲仔飯的料不是重點，而是長米煲出略有鍋巴、粒粒分明的米飯，正中我要害， 實在很想打包回台灣慢慢吃。潮州煎蠔餅甚似扁平版的蚵嗲，略油、蠔嫩。粥則再度驗證 粥是要吃廣東人煮。這三樣都是二十至二十一塊港幣，相對而言價格上算。 美都餐室　油麻地廟街63號 當地人知道的老字號，肚子沒啥空間所以外帶。 清香奶水就是煉乳加水，煎西多士（即我們的法式土司）不知是否吃時已涼，油滋滋，但 還是嗑光。價格皆十多塊港幣。 週日 天寶閣　尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店2樓 怎麼能不飲茶呢？於是我挑定離酒店近的天寶閣。幸好趁早上十點半就進場，再晚沒訂位 就吃不到了。 他們的點心不愧是得過至高榮譽金獎啊，才來第一道就決定繼續加點，餃皇、燒賣、叉燒 飽都讓媽說這才叫餃皇、才叫燒賣、才叫叉燒飽嘛。我們吃了七樣，乖乖掏出382.8港幣， 如果不是飽了，我們應該會不惜掏出更多銀子。 鏞記酒家　中環威靈頓街32-40號 下午四點多就趕緊殺進去，畢竟聽太多人懊悔沒吃過鏞記燒鵝。 我們點單時，服務員說再晚燒鵝就沒了，於是趕緊點了燒鵝半隻以及得過至高榮譽金獎的 紮蹄。不知是否因我平常口味清淡，雖然鵝皮咬下去頗香，肉也嫩，燒鵝沾了梅子醬還是 讓我有一搭沒一搭地吃，倒是底下的土豆對我胃口，還好有嫩薑解膩。紮蹄上來樣子像帶 皮火腿，吃著讓我想到年夜菜。其他還點了魚片粥、雲吞麵、蛋塔、陳皮紅豆沙、龜苓膏 ，也沒有特別驚奇之處。我們共花了608.7港幣，但總算有吃過鏞記了。 蘭芳園　中環結志街4A-6號 讀過許多對他們絲襪奶茶的稱讚，連店門口都貼著報章雜誌的報導。有的資料說周日休息 ，但其實街口起家的小攤子雖沒開，往前一點店面是開的。 買了熱的絲襪奶茶一試，果然是濃醇好喝啊，聽說冰的更讚。網友還盛讚他們的豬扒包， 肚子裝不下也就沒買。絲襪奶茶十一塊港幣一杯。 泰昌餅家　中環擺花街35號地下 據說他們的蛋塔連香港特首都念念不忘，與蘭芳園很近，各在結志街擺花街交口街角。 雖然我還是偏好葡式蛋塔，但他們蛋塔塔皮細密、不乾，吃了還算順口。沙翁很像沒包餡 的泡芙灑白糖粉，有一種奇特的焦香味。棋子餅形似廣式月餅，但口感硬，內餡像是蓮蓉 及花生混合，餡與皮緊密結合。豬仔餅吃來與棋子餅沒甚不同，只是換了形狀。光酥餅像 是再蓬鬆一點的山東大餅做成兩口大小。以上皆三塊多至十多塊港幣。 周一 駿景茶餐廳　銅鑼灣勿地臣街7號地舖 時代廣場附近隨意走進的茶餐廳。 他們的西多士讓我驚喜，因為比美都餐室的好很多。中間夾了花生醬，自己淋上糖漿，熱 熱吃讓人忘記它熱量很高。鮮油菠蘿的菠蘿麵包有果香，忍不住都吃完。好奇而點了熱的 利賓納，像是加熱過的汽水，就是只有甜味。以上六至十二塊港幣。 恭和堂　銅鑼灣波斯富街87號地下 另有多家分店，他們的龜苓膏鼎鼎大名。 很多觀光客買了帶回去，我也買了兩盒冰的讓媽帶給爸吃，三盒熱的拿回酒店吃。龜苓膏 以前吃過不多次，但吃起來知道比前一天鏞記的純（雖然這樣比很不專業），38塊港幣一 盒。 廣東茶居　尖沙咀海港城港威商場3303舖 逛海港城途中，為了想再吃粥與點心而任意選定，再次驗證這兩樣是要在香港吃。 之前就聽說腸粉包油條的「炸兩」，在台灣沒吃過，一看菜單有趕緊點，沾上芝麻醬與蠔 油，果然沒失望。帶子豆苗餃內餡口味以前也沒吃過，清爽，兩口解決後又覺得可惜太快 吃掉。沙律明蝦角蝦子彈牙，就算沾了沙律也不膩。皮蛋瘦肉粥照樣三人吃得碗底朝天。 明知吃不下，我們還是點了揚州炒飯與頭一次見雪菜肉絲用在勾芡做法的炒麵，因為想打 包回台灣給爸嚐嚐。三點心一粥一飯一麵外加一青菜，共265塊港幣。 另外街上小食、餅店蛋糕麵包我們也吃了不少，總之是個心滿意足，哈。 -- 這邊紀錄著什麼? http://chuangyenyu.spaces.live.com/ --

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