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標 題[心得] 協盛大排檔
發信站HKDAY (Sun Oct 9 21:02:06 2005)
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地點:北角水星街23號水星中心舖〈可在天后或炮台山地鐵
站下車〉
電話:25712222
這個大排檔在港島區曾經好出名,大概廿多年前已經是有名
的“屎坑大排檔”,什麼是屎坑呢?屎坑者,廁所也。由於
很久以前這個大排檔很有名,所以很多人來光顧,就算要在
公共廁所的門外食飯也沒有所謂,可以想像到有多吸引。
昨晚和九個朋友一齊去吃火鍋〈打邊爐〉,我們一班蝗蟲吃
了很多東西,這裏最有名的火鍋配料是墨魚丸和蝦丸,這裏
的墨魚丸和蝦丸是買料回來再加工的,每樣各叫了一份,不
一會兒已給蝗蟲們吞掉全部....可憐的我一顆都沒有吃過,
所以每樣再來一份!!加上羊肉片、魚腩、貴妃蚌、水餃、
雲吞、生蝦〈真的是生,腳還在動的!!〉、山根、竹笙、
白蘿蔔、魚滑、唐萵、西洋菜、雞腸〈這個超讚!雞腸的油
脂還黏著!油香十足!!!〉、手切肥牛....我都不記得還
有什麼....
加上很多的汽水.....才八百九十六塊港元!!
我在這裏試過煲仔飯,鮮雞煲仔飯,煲仔飯上桌的時候先倒
入一小湯匙的醬油,蓋上蓋焗十分鐘左右,我一打開蓋....
嘩!超香哦!所有飯都被雞油染成淡黃色的,拌混後真的超
讚!可以一試!!
這裏也有小炒供應,水準都不俗!!很多附近的上班族放工
後都會來吃宵夜,灌數枝啤酒才回家。
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