作者lynnlin (雙羊)
看板Holland
標題Re: 請問荷蘭買得到"黑糖"嗎?
時間Fri Oct 26 23:07:12 2007
※ 引述《hecati (Janeway's puppy)》之銘言：
: 如題,
: 因為天氣冷, 突然很想念媽媽做的薑汁黑糖水~ 想要自己弄弄看
: 但呆瓜鄉民今天去超市研究了很久,
: 左看右看只看的出來白糖跟另一種比較黑的糖有差別 XD
: 結果什麼都沒買就默默回家了 (開玩笑, 買錯的話那1kg的糖我怎麼消耗掉呀?? XD)
: 請問所謂的"riet suiker"是什麼糖呀? 是所謂的"黑糖"嗎?
: 那Chinatown裡會有嗎?
: 還是說黑糖這種東西在荷蘭根本是不存在的?! =.=
: 感謝指點~
天氣冷，真巧我們有同樣的想法煮薑湯 :p
Riet suiker 應該是蔗糖。
我有在 De Tuinen 這家店問過，但是他們有聽過卻沒賣黑糖。
我想或許可以試試有機食品超市。
我自己最近發現原來附近的小蔬果店裡面有賣紅地瓜，
以前都是去中國商店或有機食品超市買，
紅地瓜、薑、蔗糖煮出來的薑湯地瓜滿好喝的，
跟我在台灣煮的一樣呢。
小蔬果店賣的東西很貴，沒想到第一次去有了地瓜大發現，以後應該會常去光臨 :p
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◆ From: 213.84.35.32
1F：推 hecati:原來如此, 多謝指點 ^^ 明天去把它抱回家開火囉~ 10/26 23:45
2F：推 drama:東方行裡有賣「麥芽糖」，黑糖我倒是沒啥印象^^" 10/27 01:07
3F：推 opukon:basterdsuiker 是台灣所謂的紅糖還黑糖？ 我搞不清＠＠ 10/27 09:06
4F：推 drama:台灣說的紅糖和黑糖其實是一樣的東西，而紅糖又叫二砂、黃糖 10/28 22:03
5F：→ drama:basterdsuiker是細砂糖，也就是台灣一般的細粒特砂 10/28 22:08
6F：→ drama:如果在荷蘭要買黑糖的話，應該要找英文是brown sugar的 10/28 22:09
7F：→ drama:荷蘭文是bruine suiker 10/28 22:14
8F：推 drama:修正：剛剛看荷蘭wiki，好像basterdsuiker就是黑糖沒錯^^" 10/28 22:15
9F：→ drama:當然糖要細分還是不太一樣，荷蘭賣的接近台糖賣的赤砂 10/28 22:20
10F：→ drama:而台灣另外有一種顏色較深也較不甜的，就是一般說的黑糖了 10/28 22:21
11F：→ drama:通常都是粉末狀，不然就是塊狀，我沒在荷蘭看到過就是 10/28 22:22