※ 引述《DariusKid (Kobe Bryant )》之銘言： : 1/2-1/5要去雪山，覺得伙食遇到了瓶頸，吃來吃去都是那幾樣。 : 羊肉爐、快煮拉麵、三色粥、吐司夾火腿起司、麵包、滿漢大餐、料理包 : 比較特別就西瓜、好事多牡蠣濃湯、水蜜桃罐頭、蔥油餅 : 還有一次帶一堆烤好的地瓜上山　吃的時候很爽　 : 但走我後面的隊友一直聽到我的屁聲　　 : 大家交流一下菜單吧 我這裡有一些個&雙人菜單,都是自己這幾年來想到的 雖然不適用在團體菜單,但也許可以給一些同樣是獨攀者的山友參考 因為身體虛弱,不喜歡背的太重,所以都是很簡便的餐點 都是使用一鍋一爐,不煎不炒 早餐的話 我會使用快煮米作粥品,因為快煮米本來就沒有口感可言,作粥實在是快速又簡便 在煮水前就可以下米,煮到略微熱口就可以吃了,不需要到水滾,那吃起來很麻煩 通常會使用乾燥高麗菜,鮮soup(一種乾燥蛋花湯)來增加口感 最後會加入高湯塊(雞湯塊,排骨湯塊) 費神一點會加入烹大師跟味噌(個人推薦基隆乾記行味噌)來做味噌口味, 好處是快食,而且鍋子不會太油難清,實際約7分鐘就可以完成一鍋 午餐看個人創意跟喜好,通常我會煮個溫溫的寶礦力配我喜歡的餅乾 建議大家可以去肯德基或各大速食店要一些蜂蜜,草莓,葡萄,蕃茄,胡椒等等沾料包 因為沾料包很輕,可以少量使用,抗壓,好裝,防水而且免費 單吃餅乾誰都會膩,加上沾料包會多很多種口味來滿足你 晚餐變化比較多,我大多吃湯麵,可以不浪費水 不若煮飯要悶要翻又不能燴成一鍋 用上面板友所提的康寶濃湯可以增加很多變化,反正就是水滾麵熟丟湯包跟鮮soup 或是使用牛奶湯塊http://0rz.tw/115cl 可以做出鮮美的白色牛奶醬,適合拿來直接煮湯麵,拌麵,或是沾麵包 煮麵線也不錯,用極少量的水加入大量的雞湯粉來做鮮雞高湯,就有雞汁麵線可以吃 利用食物乾燥機的話,也可以做出泡菜炸醬拌麵,XO醬拌麵,豆瓣麵等等變化 麵品我喜歡使用統一好勁道http://0rz.tw/e75a3 因為我個人食量一餐麵條要吃150g(500大卡左右),恰好半包 而且它是夾鏈袋設計,吃完可以當作垃圾袋使用,很方便 或是考慮使用一些優秀的手工麵品,如http://0rz.tw/be58H 豐富的麵香,耐煮扎實,撫慰人心的力量是泡麵遠遠不及的 南部也有甚多手工製作鍋燒意麵塊的小工廠 新鮮的鍋燒意麵塊扎實香脆鮮美不易碎無油膩味,還可以特別請老闆調整香脆 懶惰點或沒門道也可以到名店直接購買,每家店都別有口感 上山也可以輕鬆簡便又吃的很好啦..... --

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