自製香草植物茶飲 圖文版: http://bebewen35.pixnet.net/blog/post/168498570 以下為純文字~ *。*。* 每次出門 我都會隨身攜帶開水 一方面是不習慣喝飲料店的手搖飲料 到便利商店買包裝礦泉水也不環保 再說買了 也是一路要拿著阿~ 所以乾脆自己準備比較省事 而自從有次拿迷迭香泡茶，發現好好喝歐! 從此開始迷上香草植物 不知不覺中，家裡陽台也越種越多盆~ *。*。* plant02 *。*。* 在外出水杯裡 我喜歡加進新鮮香草，泡成好喝的香草茶 薰衣草、百里香、迷迭香、檸檬香蜂草、馬郁蘭... 單獨拿來泡就很好喝 也可以混合搭出不同的口感 香草植物好種，散發著天然好聞的芬芳香味，又可以拿來吃 拿來做料理相當美味，製作麵包蛋糕餅乾時也可以使用 用來泡茶完全沒有咖啡因的困擾 可以說是c/p值很高的美妙好物哩! *。*。* plant03 *。*。* 這是直立型迷迭香 *。*。* plant04 *。*。* 另一個品種的迷迭香，會開藍色小花 *。*。* plant05 *。*。* 匍匐型迷迭香，也會開藍紫色小花 *。*。* 每次只要將加了香草的水杯帶出門 常常會有人好奇地問我杯子裡那是什麼咚咚 許多人以為，是要讓植物不至於乾掉 有人說~那這樣把"香草"加到水裡 會讓水變成香草冰淇淋的口味咩? (呆了一下才會意過來.."哦不是啦，我說的香草是香草植物(herb) 不是香草口味的那個香草(vanilla)啦..."^^!) 甚至有人誤認為是水草，還追問裡頭有養魚嗎? 阿..昏倒~=.= 有次我在搭公車時碰到香草同好 就這麼打開話夾子，一路聊天聊得很愉快呢!^^ 就這樣 常會碰到各式各樣的有趣反應.. *。*。* plant06 *。*。* 這是檸檬百里香，百里香的一種 *。*。* 香草植物茶飲的做法超簡單 只要剪下香草枝條 清洗之後放入杯子裡 再直接用開水沖泡就可以了 注意若用滾燙的熱開水沖，葉子容易被燙熟，變成咖啡色 且容易產生草味 因此請用"室溫開水" or "溫開水"泡就好 而且一整天下來回沖幾次都沒問題唷! 有時我會在早餐前 剪一小截迷迭香放進奶茶裡 做成好喝的迷迭香奶茶 奶茶喝完之後 將迷迭香拿出來用開水稍微洗一下 沖開水繼續喝一整天 味道一樣很夠 *。*。* plant07 *。*。* 檸檬香蜂草，長得很像薄荷，但不是薄荷喔! *。*。* 對我來說 清透的水裡妝點著翠綠香草 不僅具有視覺上的療癒放鬆效果 隨手一杯香草茶放在桌上 飄散在空氣中聞起來的清新味道 也相當具有魅力呢! *。*。* plant08 *。*。* 上面是馬郁蘭，香味很雅致 *。*。* plant09 *。*。* 廣受喜愛的薰衣草，葉子摸起來絲絨般柔軟 *。*。* 一搬來說，香草植物具有舒緩、放鬆、幫助消化的功效 像百里香、檸檬香蜂草、薄荷這些香草 另外還有清新口氣的作用 因此出門在外 若是吃到什麼重口味的食物 飯後就可以從泡香草茶的杯子裡撈幾片葉子來咬著吃 口中會瞬間充滿不可思議的芬芳 幫一些菜餚佐上香料也很不錯 像是在咖哩飯、義大利麵上灑一點檸檬百里香之類的 好吃又好玩喏! --

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