肉桂在西方跟東方都是同樣被重視的一種藥材， 在現代醫學中，肉桂(Cinnamomum cassia)已經被證實可以調節血糖， 每天食用少量的肉桂，可以有效幫助二型糖尿病患者控制血糖， 甚至在英國的一個研究中，每天給糖尿病患者食用肉桂冰淇淋， 患者的血糖值居然也維持的相當穩定， 所以肉桂是一種現代科學也已經研究證實了效用的香料， 在香草茶飲中，也有不少的配方會添加肉桂， 所以我這次選擇肉桂來做介紹.... 底下文章引自 http://yibian.hopto.org/yao/?yno=225 藥名 肉桂 科屬 樟科 【品種來源】 本品為樟科常綠喬木植物肉桂 (Cinnamomum cassia Presl) 的樹皮。主產 於廣東、廣西、海南、雲南等地。多于秋季剝取，刮去栓皮、陰乾。因剝取 部位及品質的不同而加工成多種規格，常見的有企邊桂、板桂、油板桂、桂 通等。生用。 【性狀】 常綠喬木，高12～17m。樹皮灰褐色，老樹皮厚達13mm，一年生枝條圓柱形， 黑褐色，當年生枝條多少四棱形，密被黃褐色短絨毛﹔頂芽小，密被灰黃色絨 毛。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，長8～16(～34)cm，寬4～5 (～9.5)cm，先端稍急尖，基部急尖，革質，邊緣軟骨質，內卷，上面綠色， 有光澤，無毛，下面淡綠色，疏被黃色短絨毛，離基三出脈，側脈近對生，橫 脈近平行﹔葉柄粗壯，被黃色短絨毛。圓錐花序腋生或近頂生，長8～16cm， 三級分枝，分枝末端為3花的聚傘花序﹔花被內外兩面密被黃褐色短絨毛，花被 筒倒錐形，裂片卵狀長圓形﹔能育雄蕊9，花被柔毛，第一、二輪雄蕊藥室4室 均內向，上2室較小，第三輪雄蕊在花絲上方1/3處有一對圓狀腎形腺體，藥室4 ，上2室小，外側向，下2室外向，內輪為3枚退化雄蕊，先端箭頭狀正三角形﹔ 子房卵球形，無毛，花柱纖細，柱頭小。漿果核果橢圓形，成熟時黑紫色﹔果 托淺杯狀，邊緣平截或略具齒裂。花期6～8月，果期10～12月。 【性味歸經】 辛、甘，熱。歸脾、腎、心、肝經。 【功效】 補火助陽，散寒止痛，溫經通脈。 【主治】 用於腎陽衰弱的陽痿宮冷，虛喘心悸等。本品甘熱助陽補火，為治命門火衰之 要藥。常用治腎陽不足，命門火衰的陽痿宮冷，腰膝冷痛，夜尿頻多，滑精遺 尿等，多與附子、熟地、山萸肉等同用，如腎氣丸、右歸飲。若治下元虛衰， 虛陽上浮的面赤、虛喘、汗出、心悸、失眠、脈微弱者，可用本品以引火歸原 ，常與山茱萸、五昧子、人參、牡蠣等同用。 用於心腹冷癰，寒疝作痛等。本品甘熱助陽以補虛，辛熱散寒以止痛。治寒邪 內侵或脾胃虛寒的脘腹冷痛，可單用研末，酒煎服，或與乾薑、高良薑、蓽茇 等同用。治脾腎陽虛的腹癰嘔吐、四肢厥冷、大便溏泄，常與附子、人參、乾 薑等同用，如桂附理中丸。治寒疝腹痛，多與吳茱萸、小茴香等同用。」 用於寒痹腰痛、胸痹、陰疽。本辛散溫通，能通行氣血經脈、散寒止痛。治風 寒濕痹，尤以治寒痹腰痛，本品頗為常用，多與獨活、桑寄生、杜仲等同用， 如獨活寄生湯。治胸陽不振，寒邪內侵的胸痹心痛，可與附子、乾薑、川椒等 同用。治陽虛寒凝之陰疽，亦取本品甘熱助陽以補虛，辛熱散寒以通脈，可與 鹿角膠、炮薑、麻黃等同用，如陽和湯。 用於閉經，痛經。本品辛行溫通力強，溫經通脈功勝，故可用治衝任虛寒，寒 凝血滯的閉經、痛經等證，可與當歸、川芎、小茴香等同用，如少腹逐瘀湯。 此外，久病體虛氣血不足者，在補氣益血方中，適加肉桂，能鼓舞氣血生長。 【文獻別錄】 《別錄》：「主溫中，利肝肺氣，心腹寒冷，冷疾，霍亂轉筋，頭痛，腰痛，出 汗，止煩，止唾、咳嗽、鼻?，能墮胎，堅骨節，通血脈，理疏不足，宣導百藥。」 《本草求真》：「大補命門相火，益陽治陰。凡沉寒痼冷、營衛風寒、陽虛自汗 、腹中冷痛、咳逆結氣、脾虛惡食、濕盛泄瀉、血脈不通、胎衣不下、目赤腫痛 ，因寒因滯而得者，用此治無不效。」 【用法用量】 煎服，2～5g，宜後下或局服；研末沖服，每次1～2g。 【注意禁忌】 畏赤石脂。(一種礦物中藥粉末) 【現代藥理】 本品含揮發油，稱桂皮油或肉桂油。油中主要成分為桂皮醛、乙酸桂皮酯、乙酸苯 丙酯等。此外，尚含粘液質、鞣質等。本品有擴張血管、促進血循環、增加冠脈及 腦血流量、使血管阻力下降等作用。在體外，其甲醇提取物及桂皮醛有抗血小板凝 集、抗凝血?作用。桂皮油、桂皮醛、肉桂酸鈉具有鎮靜、鎮痛、解熱、抗驚厥等 作用。桂皮油對胃粘膜有緩和的刺激作用，并通過刺激嗅覺反射性地促進胃機能， 能促進腸運動，使消化道分泌增加、增強消化機能、排除消化道積氣、緩解胃腸 痙攣性疼痛。桂皮油可引起子宮充血。桂皮油對革蘭氏陽性及陰性菌有抑制作用。 桂皮的乙醚、醇及水浸出液對多種致病性真菌有一定的抑制作用。 =========================以下為本人補充說明============================== 肉桂類的飲品在西方相當常見，比方說大家都知道的卡布奇諾咖啡. 在下旅居加拿大，在我第一年出去見識下大雪之後， 我的房東給我喝了一杯很好喝的Apple Cider~~ 可不是給我喝蘋果西打唷!喝的就是用桂皮跟蘋果汁煮成的茶~ 因為桂皮可以暖活身體還有胃部，是冬天在美加相當常見的飲品... 那聖誕節的聖誕茶包通常也不會少了肉桂的陪襯， 冷冷的天氣，在溫暖的房間裡喝一杯肉桂芬芳的聖誕紅茶， 這真的是一種享受... 肉桂這東西是甚麼時候進到西方我也不太知道了~~(西洋史當年好像沒有教這一段) 不過外國研究的肉桂多半是上面寫的Cinnamomum cassia芳香肉桂，或叫中國肉桂. 台灣也有產原生種的肉桂，叫作土肉桂， Cinnamomoum osmophloeum Kanehira 土肉桂 一樣是樟科樟屬的土肉桂，在台灣原住民的經驗中，也是很好的治療胃部的藥草 也一樣可以暖活身體，驅除惡寒~ 不過能不能改善糖尿病，那就不知了~~ 對於糖尿病患目前研究唯一有療效的就是上面提的芳香肉桂，也就是中醫裡提的肉桂 -- 由於本人最近工作比較繁重，壓力比較大，所以這一系列的更新會比較慢， 希望大家見諒... 也希望我這樣的拋磚引玉，可以吸引網友願意多多發文，謝謝大家! -- 刺鼠的亂想世界.....加拿大生活 旅行 芳療分享 http://tw.myblog.yahoo.com/nivi-canada/ 加拿大並非美麗新世界，渴望移民者請三思.. --

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