作者defdef (def)
看板HerbTea
標題[請益] 請問要怎樣沖泡甜菊？
時間Sat Aug 8 16:24:46 2009
之前去田尾民宿時
有喝到很好喝的甜菊茶
可是回來台北後
一直泡不出那種味道
請問，要怎樣沖泡，才可引出它的甜味呢？
謝謝！
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◆ From: 123.193.10.72
1F：→ narcess:我泡自己種的，新鮮的葉子、曬乾的、烤乾的都有試過， 08/10 16:03
2F：→ narcess:新鮮的葉子比較"甘"甜，曬乾烤乾的葉子就很像喝一般的糖水 08/10 16:06
3F：→ narcess:甜菊的莖不要丟下去泡，會有苦、澀味，單獨泡葉片最好喝！ 08/10 16:08