※ 引述《weeklyer (我很快樂)》之銘言： : 看到玫瑰水 應該就是想到古典玫瑰園了 呵 : 自從跟老朋友去過一次古典玫瑰園之後 : 就很想找老公一起來去那裡體驗一下悠閒的感覺 : 一到店裡 撲鼻的玫瑰香氣 整個心情都輕鬆了 : 原本是想喝水果茶的 但是撇到菜單中居然有一項稱作玫瑰水的飲料 其實玫瑰水還有一種... 我因為完全沒有進入過古典玫瑰園，(在台灣的時候每次要進去都客滿) 所以不確定他們是不是有真正添加可食用的玫瑰花水... 這個東西妳可以在芳香療法版找到詳細的資料... 我就不在這邊贅述了! : 還真是好奇呀 : 當然要嚐嚐看呀 尤其是在這麼炎熱的夏天 : 送上來之後 還蠻讓人驚艷的 : 淡淡的粉紅色 上面除了漂浮的冰塊之外 : 還有一些花萼已去除的玫瑰花瓣(乾燥花)一起飄在上面 : 倒一杯出來嚐嚐 喝起來除了有玫瑰的香氣外 : 還有一股酸酸甜甜的滋味 蠻適合夏天的 我大膽猜測一下... 酸酸的部分也許是有利用到玫瑰果, 因為玫瑰果富含維他命C， 口感是會酸酸的! 如果是單純用玫瑰花做成的玫瑰露, 是不會有酸的口感的! : (不過不一樣的店處理方式也會不一樣) : 之後便很想自己泡泡看 心裡也很清楚 : 普通玫瑰乾燥花應該是泡不出來這樣的味道 : 所以就上網找啦 還真的有再賣哩 : 找到2種 一種是糖漿的型態 一種是玫瑰醬的型態(不一樣賣家) : 我選的是玫瑰醬的型態(裡頭有玫瑰花瓣喔) : 只是味道不知道有沒有差 : 東西到了之後 馬上泡來喝喝看 : 就玫瑰醬+冰塊+冷水 : 顏色不是美美的粉紅色 應該說是沒有顏色 : 但是喝起來 還真有玫瑰水的fu哦 : 不過跟古典玫瑰園裡的最大的差異(對我來說吧) : 應該是這玫瑰醬的玫瑰水 是會有"很暢快"的感覺啦 : 我老公他喝就都沒事 : 推薦給有興趣的大家瞜 ^^ 因為古典玫瑰園的不會造成妳很"暢快" 我猜測他們應該是用可食用的玫瑰花水! 那玫瑰的顏色我真的是滿覺得應該是玫瑰果的因素, 因為玫瑰果就算乾燥泡茶也有可能會是紅色..... 分享一個玫瑰露的做法... 這是我看大陸的中醫藥節目介紹的! 做玫瑰清露，需要準備的原料有： 乾玫瑰花瓣500克，糖桂花5克，冰糖适量。 (糖桂花台灣不是很容易買到，像要照做的人如果在台北， 可以去南門市場問問看!我媽都是在那買的桂花釀) 其實真正的玫瑰露的確應該是要蒸餾做出的! 不過自己做...也只好用水煮了! 做法: 玫瑰清露水煮法， 方法很簡單， 首先，將玫瑰花瓣洗淨 然後在鍋中倒入500毫升左右的清水，(原節目要求的是砂鍋) 為了讓湯汁更濃、效果更好， 先把一半的玫瑰花瓣倒入鍋中， 蓋上鍋蓋，用小火慢慢熬煮十分鐘左右， 時間到了之後打開鍋蓋， 會看到湯汁的顏色變深了， 而玫瑰花瓣的顏色退成黃色了， 此時可以將退色的花瓣撈出； 然後再把剩下的那一半玫瑰花瓣放入鍋中小火熬煮； 也是十分鐘左右，時間到了之後， 根據各人口味加入適量冰糖，攪拌一下， 等冰糖完全融化了之後， 把花瓣撈出去，就可以熄火了； 這時候把煮好的玫瑰清露半成品裝入容器中, 有糖桂花的話灑上... 那就成了自製的玫瑰清露了! 電視節目裡頭並沒有講這樣要怎麼食用... 我有問過我的中醫... 她是說可以這樣濃濃的就喝了! 也可以當成玫瑰糖漿一般調淡來喝.... 甚至可以在喝酸梅湯的時候加上一點， 就成了玫瑰酸梅湯..... 做個參考... 那這個中華醫藥的節目我是覺得相當不錯... 有興趣的人可以看看大陸的網站... http://0rz.tw/954Ka -- 刺鼠的亂想世界.....加拿大生活 旅行 芳療分享 http://tw.myblog.yahoo.com/nivi-canada/ 加拿大並非美麗新世界，渴望移民者請三思.. --

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