作者sunnycat30 (sunnycat)
看板HerbTea
標題Re: [問題] 我是新手有一堆花草茶的問題要問...
時間Thu Jul 28 13:07:12 2005
1.沖泡時記得加蓋就好了,主要是防止香氣散失~~沖泡時間掌握
約三分鐘左右,完整花草的話大約可以沖泡三到四次,但是第
二次以後看種類有的只剩下不到三分的濃度,而已經經過粉碎
切揉的,因細胞壁已經被破壞,所以大多沖泡一次就沒味道了
。所以要實際操做就知道了~~
花茶幾乎都是用沖泡的,會熬煮的大多是比較大型的花草或者
細胞壁比較厚的植物。基本上花的細胞壁都部會很厚,所以都
還OK...
2.基本上很少聽到不能搭配的花草,只是任何東西都一樣,飲用
適量就可以,喝太多就不好~~沒有不能搭配的花草,只有不適
合的體質。至於花草建議方面,像迷迭香及薰衣草就不適合喝太
多~~
3.除非是降火氣類的茶,否則都不建議喝冰的─除非為了好喝~~
即使是降火氣的茶其實還是建議喝室溫的。如果你看到活血類
的花草茶,都不適合喝冰的。會有冰的,都是為了夏天及保存
需求,效用其實大打折扣。所以囉~~在效用與好喝之間,必須
有個選擇。^_^
※ 引述《shinjr (sa sa )》之銘言:
: 剛剛接觸到花茶,
: 有一些地方不懂,請大家幫我解惑一下...
: 1.花茶要怎麼泡比較好??可以回沖幾次...
: 那是不是每一種花茶都可以用泡的(因為外宿不方便煮)
: 2.花茶種類百百種,都可以隨個人喜好搭配嗎??
: 會不會有什麼花茶是不可以搭配在一起的....
: 3.喝不完的花茶冰起來,會不會影響其功效啊??
: 有沒有什麼花茶是不可以冰的....
: 謝謝各位了...>.<
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