※ 引述《dawei (潮水)》之銘言： : ※ 引述《nivi6462 (nivi)》之銘言： : : 建議可以喝喝看新鮮的薄荷茶, : : 在下特別偏愛各種新鮮薄荷茶, : : 尤其喜歡蘋果薄荷加上Lemon Blam的搭配.. : : 或者蘋果薄荷加上鳳梨鼠尾草, : : 新鮮下去泡...加糖不加糖都很優....我個人不加糖的... : : 因為喜歡種香草植物很多年了, : : 所以有一些心得囉! : 想請問各位用新鮮薄荷葉要怎樣泡才對呢？ : 在外喝過新鮮薄荷葉泡過的茶~香氣都很濃~ : 泡下去也不會有葉子變黑的問題~ : 可是我自己在家泡，不管是用熱水、溫水、或是冰水~ : 葉子很快就變黑了~香氣也還好~ : 份量是要用多少比較合適呢~ : (我通常都是抓一大把薄荷葉~) : 又....聽說薄荷葉要有涼涼的味道是要曬乾才行~ : 是不是直接曬乾就好呢??要不要做其它處理~ 剛好有時差又失眠了就來回吧! 薄荷泡了變黑是一定的啊! 只是多久的時間... 我通常要泡到第三泡的時候才會變黑... 不過如果是摘下一陣子才泡的話那很快就會黑... 量的話看你自己喜歡啊! 我泡通常不喜歡放太多... 曬乾是把水分去掉有濃縮的作用, 所以味道會變濃. 不過跟涼的感覺無關耶! 涼不涼是看mint的品種... Applemint就不怎麼涼.. peppermint泡起來就涼多了..... --

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