※ 引述《nonchalance (向下沉淪)》之銘言： : ※ 引述《JuliaFerrari (Let's Go Red Sox)》之銘言： : : 恩.....梨子很有用. : : 但是單單的加熱是不夠的.以前我生病的時候,我媽都會燉冰糖梨子給我吃 : : 做法是先將梨子挖一個洞.放約大兩匙的冰糖,蒸25~30分鐘 : : 其實精華在蒸出來的那一碗梨子冰糖水啦.不過熱熱的梨子也很好吃 : : 太好吃了~~我跟我妹以前還會裝病來騙一碗吃. : : 不過這個比較耗時,而且很補.建議是一個星期吃一到兩次就夠了. : : 平常上課,建議可以買一種濃縮的金桔.直接沖熱水喝,也非常有效. : : 其實這是我第一次在這裡po文勒,因為我了解嗓音無法恢復的痛苦. : : 希望你的朋友可以早日康復 : : 這種狀況,光喝花草查確實不太夠力 : 那梨子的種類有分嗎? : 黃色皮的那種?還是赭色皮那種?還是皆可? : 還有~梨子要削皮去籽嗎?? : 用電鍋蒸可以嗎? : ^^|| : 不好意思~因為也是喉嚨痛...所以問的比較瑣碎點... : Q.Q ㄟ都...我不知道種類有沒有分耶.... 家裡都是直接拿平常就在吃的梨子來弄 (我家都是吃 外皮淺色皮又薄的水梨...比較甜~水分多而且比較不硬的那種 不過這種通常會貴一點點) 把中間的那一大塊子挖掉以後填入一些東西(印象中好像也是冰糖之類的) 因為皮已經蠻薄的....so我家都不削皮..就洗乾淨了直接拿去電鍋蒸 蒸一段時間以後熟軟了就可以吃囉.....通常這個時候皮就很容易可以弄剝落了 不過蒸的時間要拿捏好@@ 不然容易太硬or太軟爛 你可以問問看家裡的老一輩...大部分有點年紀的長輩比較會知道做這些訣竅喔^^ --

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