應版友需求 順便將我所知道的資訊貼出來與大家分享 跟大家分享學習如何選擇花草茶或其他飲料 ////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 茶中最重要的成分～兒茶素發表人： 莊婷婷 最近農委會公佈，已經成功研發出萃取茶葉中重要成分-兒茶素的技術，可以將茶葉中的 兒茶素萃取出來，作為食品物質添加物，以達到抗癌以及養顏美容的效果唷！ 　　其實，茶在最早時是作為藥材使用的，直到西漢初期才逐漸普及而成為飲料的一種。 由於察中含有多種機能性成分，所以茶也可以算是一種保健飲料唷！兒茶素（Catechins） 又稱茶單寧，和咖啡因同屬茶葉中的兩大重要機能性成分，但是又以兒茶素為茶湯中最主 要的成分。有些研究報告認為兒茶素具有藥效，所以近來大家都愈來愈重視茶葉對人體的 保健功效了。 兒茶素的介紹 　　兒茶素類屬於多元酚類（Polyphenol）中的一種，因為有苦澀味，所以對茶湯滋味 的影響蠻大的唷！茶葉中的兒茶素類可以分為三種游離型態（Catechin, C; Epicatechin, EC以及Epigallocatechin, EGC）、與兩種酯化的沒食子酸（gallic acid） （Epicatechin gallate, ECG及Epigallocatechin gallate, EGCG），而以後者 （ECG及EGCG）的含量較多。目前國外已經將各種兒茶素類從茶湯中分離出來，並且純化， 以作為不同方式的運用。 兒茶素的功用 　1.清除自由基：兒茶素是天然的油脂抗氧化劑，抗氧化活性甚至比維他命E還高！ 並且可以清除人體產生的自由基，以保護細胞膜。 　2.延緩老化：因為有清除自由基的功用，所以可以減緩衰老。 　3.預防蛀牙：因為茶葉中含有氟，所以可以使牙齒對酸的侵蝕具有較強的抵抗力。 除此之外，也有臨床實驗指出，兒茶素類可以明顯地減少牙菌斑以及 減緩牙周病。 　4.改變腸道微生物的分佈：兒茶素類可以抑制人體致病菌（如肉毒桿菌），同時又 不傷害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整腸的功能。 　5.抗菌作用：可以抑制引起人類皮膚病的病菌，並且對治療濕疹有很好的療效。 　6.除臭：兒茶素可以除去甲硫醇的臭味，所以可以去除抽煙者的口臭，並且減輕豬、 雞以及人排泄物的臭味（因為兒茶素可以抵抗人體腸道內產生惡臭的細菌）。 　7.其他：還有一些研究顯示兒茶素還具有抑制血壓（可降低舒張壓與收縮壓）及血糖 （抑制醣分解酵素）、降低血中膽固醇及低密度脂蛋白（LDL），並增加高密度 脂蛋白（HDL）的量（日本用來做低膽固醇蛋）、抗輻射以及紫外線 （美國已做成預防紫外線的化妝品）、抗突變（在微生物已獲得證實，但還沒有 人體試驗的報告）等功用。 ( 本文由YesDiet健康王提供) 2000.11.15 ///////////////////////////////////////////////////////////////////////// 其實網路上有很多相關資料 大家可以多去看看 有好ㄉ可以多貼上來跟版友分享 //////////////////////////////////////////////////////////////////////// 這是我們家的 產品名稱:欣樂即溶飲品 高度濃縮、呈粉末形態的欣樂即溶飲品，可提供多重益處，其基本成分--兒茶精是 天然衍生的多元酚化學物。 欣樂即溶飲品冷熱皆宜，備有5款口味，可促進人體天然的自我清理過程。 粉末形態的欣樂即溶飲品易溶於清水中，故極其適合隨身攜帶支用。 **食用建議: 把1包3克的欣樂即溶飲品以240毫升的溫熱開水或冷開水混合， 即成一杯美味清爽的草本飲料。 全天飲用，以享受健康的生活方式。它可成為您體重調控計劃的一個重要部分。 3克裝適合旅遊、出差之用 --***學習如何選擇及做比較 欣樂即溶飲品 * 全天然的欣樂即溶飲品，是一款美味的草本濃縮飲料，不但天然熱量含量低， 而且不含脂肪、膽固醇或人造甜味劑。 · 成份天然，不含防腐劑、人工甘味劑等有礙健康的成份。 · 與充滿糖分之汽水或加甜的果汁飲品不同，欣樂即溶飲品能配合人體天然的 自我清理過程。 · 有助恢復及重振體力和精神。 · 依據創辦人專業知識，於仙妮蕾德自設高科技生產廠房內，經嚴格的品管控制， 製造出獨一無二的配方。 其他品牌(茶, 咖啡, 軟性飲料, 汽水) 糖分及卡路里含量高。 大都含有咖啡因、防腐劑、人造調味劑及色素等。 · 因常含有人造甜味劑及防腐劑，故不能算是健康的飲料；而含糖分之飲品對促進人體 天然的自我清理過程毫無幫助。 · 含糖量高的飲料只可以暫時給您解渴，但在短暫的興奮感過後，您便會感到疲倦和 反應緩慢。 · 通常由別的廠商大批生產，他們只會生產同一種產品，並為不同的公司貼上不同的 標籤而已，其品管步驟可能不是嚴格地實行。 這是我所知道的跟大家分享一下 如果版主覺得不太恰當 請多多指教~~~~~~~~ ////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 如果你喜歡也不要吝惜到我信箱指導一下 ^0^感恩您 -- ╭═══╮╔═╗╔╗╔══╮╗╔═══╮╔═══╗╔═══╮╔═══╗╔═══╮ ║ ╰╯║ ╰╯║║ ║║║ ═ ║╚═╗╔╝║ ╭╮║║ ═╣║ ═ ║ ╭═╮ ║║ ║║ ║ ║║ ╔╮╯╔═╝╚╗║ ╰╯║║ ═╣║ ╔╮╯ ╚═══╯╚═══╯╚═╰═╝╚═╝╚╝╚═══╝╚═══╯╚═══╝╚═╝╚╝ --

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