中國道家養生歷史悠久，博大精深，其主旨是讓人們以“道法自然”的規律生活，掌握宇 宙天、地、人、大自然萬物生命變化的規律，最終讓人們達到健康長壽。用黃帝《陰符經 》中講：“宇宙在乎手，萬化生乎身”。 中國傳統膳食講究平衡，提出了“五穀宜為養，失豆則不良;五畜適為益，過則害非淺;五 菜常為充，新鮮綠黃紅;五果當為助，力求少而數”的膳食原則。 接下來有萬無生為福主講述一個道家的奇效祕方，不僅清腸、排宿便，甚至可以清除五臟 的毒素！古人一年只有春節才吃肉，現代人天天吃肉、頓頓吃肉，有的人甚至無肉不歡， 加上環境汙染、工作壓力、情緒壓抑，各種毒素堆積在體內，是形成現代人各種疑難雜症 的重要成因。 白菜，在道家上清派被稱為四祕之一。“要想長生，五臟當清！”很多人期待闢穀排毒、 治病、養生、補氣；其實，不必千裡迢迢滿世界找大師指點，每個人在家就可以做到，而 且沒有風險副作用。 養生白菜的做法： 白菜，以葉為主（少量菜幫）加水煮，不加油鹽，可適量放少許辣椒、花椒或是去皮生薑 （生薑皮性寒，薑肉性熱）。每天肚子餓了就吃，連吃三天，不吃別的食物，第三天除了 吃白菜葉外可再喝些白菜湯。白菜要煮得爛一點。 這種吃法排毒效果奇佳，對便祕或者腸胃不健康的人是一次大掃除。如果每個月能堅持一 次，或者一次能增加到七天更佳。吃了以後會排出宿便，剛開始黑色，吃的時間長的會排 出果凍一樣的宿便，堅持二十一天以上的人會排出五種顏色的大便，那是把五臟的毒都清 了...... 很多福主會有疑問“這樣吃不會沒有勁兒吧？”其實不會的。在這裡萬無生建議福主吃白 菜的三天安排在週末最為合適，儘量避開一些需要應酬的社交活動。靜靜的在家裡打坐讀 書最好。當福主把體內沉垢惡穢排出後，將會妙不可言！當宿便排出，清氣會發生，陽道 易旺，應禁房事數日。 美國紐約一家專門從事癌症研究的權威機構透露，中國和日本婦女乳腺癌的發病率比西方 低得多，這是為什麼呢？科學家在比較了世界各國的三餐食譜後得出結論：是由於中國和 日本婦女多吃大白菜的緣故。調查資料表明，每10萬名婦女中，每年乳腺癌的發病率為： 中國9人，日本21人，北歐84人，美國91人。實驗證明，大白菜所含有的許多物質具有防 癌抗癌的作用，因此在美國國立癌症研究所發表的防癌食品排行榜中將白菜排在僅次於大 蒜的後面，排名第二。 白菜的營養價值有多高呢？ 1、大白菜中含有豐富的維生素A和維生素C，其中維生素C（抗壞血酸）的含量比黃瓜高4 倍、比番茄高1.4倍；維生素A（胡蘿蔔素）的含量，比黃瓜高1.8倍。維生素A是天然無毒 的抗癌物質，它能減少咽喉、食管和胃腸等上皮組織的炎症，可以阻止致癌物質引起的細 胞突變，從而能抑製某些組織的癌前病變；維生素C也叫抗壞血酸，能夠阻止致癌物質亞 硝胺的生成，同時能抑製癌細胞的增殖。 2、大白菜含有一種叫做吲哚-3-甲醇的化合物，其含量約佔大白菜重量的0.01％，它能促 進人體產生一種重要的酶，這種酶能夠有效抑製癌細胞的生長和分裂。 3、調查在食道癌的高發地區，人們頭髮當中鉬的含量最低，這與當地水土中缺鉬是有關 的。能夠防止致癌物亞硝銨合成的微量元素鉬大量存在於大白菜中，能阻斷亞硝胺等致癌 物質在人體內的生成，所以能防止癌症的發生。據測算，每天吃1磅大白菜，或白菜榨汁 ，每天飯後服200－300克，就能吸收到500毫克這種化合物，達到預防癌症的目的。 4、大白菜中還含有微量元素硒——是心臟代謝不可獲缺的微量元素，被譽為“生命火種 ”。如果人體缺硒，就好象失去了一道抵抗癌症的堅固防線。硒也是人體一種重要的過氧 化酶的組成部分，這種酶不僅可以防止不飽和脂肪酸的氧化，還能夠抑製可能成為致癌過 氧化物和遊離基的形成。科學家們認為，硒通過吞噬細胞的功能能夠影響癌細胞的能量代 謝和幹擾癌細胞的蛋白合成，從而抑製癌症，還能夠影響化學致癌物的代謝，使它們失去 致癌的活性。 中醫講：藥補不如食補，食物是最好的藥物。如果有一種方法只要通過飲食調理，就能保 養身體，祛除疾病，想必人人都想嘗試。但其實這個方法早就有了，這就是我國道家傳統 的食療養生法。 食療養生，是根據不同的人群、不同的年齡、不同的體質、不同的疾病，在不同的季節選 取具有一定保健作用或治療作用的食物，通過科學合理的搭配和烹調加工，做成具有色、 香、味、形、氣、養的美味食品，這些食物既是美味佳餚，又能養生保健，防病治病，能 吃出健康，益壽延年。 食物療法和藥物療法有很大的不同。食物治病最顯著的特點之一，就是“有病治病，無病 強身”，對人體基本上無毒副作用。也就是說，利用食物(穀肉果菜)性味方面的偏頗特性 ，能夠有針對性地用於某些病證的治療或輔助治療，調整陰陽使之趨於平衡，有助於疾病 的治療和身心的康復，但食物畢竟是食物，它含有人體必需的各種營養物質，主要在於彌 補陰陽氣血的不斷消耗。 // 大白菜真的是既不貴又好吃的食材阿～大家可以多多食用喔 http://myhealth911.com/20170511_725467.html --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 193.190.253.147 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Health_Life/M.1494501368.A.C98.html