※ 引述《uuariel (優娜)》之銘言： : 版友好～想問問大家家中長輩有沒有膽固醇過高的狀況？ 怎麼改善呢？ : 因為我媽媽長期有膽固醇過高的狀況 : 從前年開始膽固醇過高變嚴重之後 : 就都固定飯後跟媽媽一起去公園運動 : 吃的部分也是盡量少油 少糖 少高熱量食物 : 去年跟今年檢查是有慢慢降 但還是偏高 : 想知道除了改善日常生活作息之外 : 是否該吃一些保健食品幫助降膽固醇？ : 目前是有查到資料說可以吃大豆卵磷脂或薑黃素 : 想問有沒有推薦吃哪一種，還有推薦的品牌？ : 謝謝大家！ uuariel大您好！相關說明如下： 1.冒昧請教您令堂膽固醇偏高是總膽固醇偏高？ 三酸甘油脂偏高？還是低密度膽固醇偏高？ 2.提醒您一下，飲食部分不是少油，是要吃對油， 另外，不同料理方式要注意食用油的溫度範圍， 譬如橄欖油適合涼拌不適合煎炒等，相關油品 知識詳見以下連結：https://goo.gl/vcnEna 3.除了少糖以外，更要注意醣類（澱粉）食物的攝取 量，尤其是精緻類澱粉（麵、米粉、冬粉、麵包 餅乾、饅頭、包子、蛋糕等），這些都是容易讓 血糖、體脂、膽固醇飆高的元兇之一。 4.承第一個問題，卵磷脂雖然可以提高肝臟的代謝功能 ，包含代謝脂肪、膽固醇等等，但要先釐清令堂的 膽固醇偏高的原因來自於哪裏？若是總膽固醇偏高 是因為三酸甘油脂過高造成的，那卵磷脂的幫助有限， 若是低密度膽固醇偏高，除了卵磷脂以外，建議令堂 提高高密度膽固醇的量，可以多補充魚油（素食者請 補充亞麻仁油），因為高密度膽固醇會回收低密度膽固醇 至肝臟代謝。 5.承上，若是低密度膽固醇過高，請注意令堂是否有身體慢性 發炎現象，因為身體長期慢性發炎會造成器官的損害，低密度 膽固醇負有身體組織修復的功用，會去修復組織的損傷， 但也因為低密度膽固醇黏性高，容易造成血流速度變慢， 也容易在血管壁黏附，造成血管孔徑縮小，進而變成血壓高。 6.低密度膽固醇過高，可以補充紅麴來降膽固醇，但根本原因 還是要查清楚低密度偏高的原因，較能針對狀況去解決。 以上說明，有任何問題歡迎站內信詢問！ --

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