※ 引述《uuariel (优娜)》之铭言： : 版友好～想问问大家家中长辈有没有胆固醇过高的状况？ 怎麽改善呢？ : 因为我妈妈长期有胆固醇过高的状况 : 从前年开始胆固醇过高变严重之後 : 就都固定饭後跟妈妈一起去公园运动 : 吃的部分也是尽量少油 少糖 少高热量食物 : 去年跟今年检查是有慢慢降 但还是偏高 : 想知道除了改善日常生活作息之外 : 是否该吃一些保健食品帮助降胆固醇？ : 目前是有查到资料说可以吃大豆卵磷脂或姜黄素 : 想问有没有推荐吃哪一种，还有推荐的品牌？ : 谢谢大家！ uuariel大您好！相关说明如下： 1.冒昧请教您令堂胆固醇偏高是总胆固醇偏高？ 三酸甘油脂偏高？还是低密度胆固醇偏高？ 2.提醒您一下，饮食部分不是少油，是要吃对油， 另外，不同料理方式要注意食用油的温度范围， 譬如橄榄油适合凉拌不适合煎炒等，相关油品 知识详见以下连结：https://goo.gl/vcnEna 3.除了少糖以外，更要注意醣类（淀粉）食物的摄取 量，尤其是精致类淀粉（面、米粉、冬粉、面包 饼乾、馒头、包子、蛋糕等），这些都是容易让 血糖、体脂、胆固醇飙高的元凶之一。 4.承第一个问题，卵磷脂虽然可以提高肝脏的代谢功能 ，包含代谢脂肪、胆固醇等等，但要先厘清令堂的 胆固醇偏高的原因来自於哪里？若是总胆固醇偏高 是因为三酸甘油脂过高造成的，那卵磷脂的帮助有限， 若是低密度胆固醇偏高，除了卵磷脂以外，建议令堂 提高高密度胆固醇的量，可以多补充鱼油（素食者请 补充亚麻仁油），因为高密度胆固醇会回收低密度胆固醇 至肝脏代谢。 5.承上，若是低密度胆固醇过高，请注意令堂是否有身体慢性 发炎现象，因为身体长期慢性发炎会造成器官的损害，低密度 胆固醇负有身体组织修复的功用，会去修复组织的损伤， 但也因为低密度胆固醇黏性高，容易造成血流速度变慢， 也容易在血管壁黏附，造成血管孔径缩小，进而变成血压高。 6.低密度胆固醇过高，可以补充红麴来降胆固醇，但根本原因 还是要查清楚低密度偏高的原因，较能针对状况去解决。 以上说明，有任何问题欢迎站内信询问！ --

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