外婆上個月做完大腸癌的腸道切除手術， 一家人心裡七上八下的，明明四五年前她的身體還很硬朗 怎麼突然間，就罹患了第一期的大腸癌，真的措手不及， 也因為外婆生病的關係，家人開始注重防癌的資訊， 兩天前媽媽買了這本防癌力回家，她說， 現在外面的飲食這麼不安全，也許外婆就是因為這樣， 年紀大不注重飲食，才會罹患大腸癌， 聽老媽這樣說，覺得也還蠻有道理，自從知道自己從小吃餿水長大之後， 越來越多的食安問題爆出，吃了會得病也不意外 看完書後發現，作者很用心把怎麼吃能夠預防癌症，寫的非常詳細， 食物的種類，它的功效為何，寫得一清二楚，再加上， 裡面也有提到癌症病患更應該吃哪些東西，如何料理，可以增加病人的食慾， 讓他們吃的下，有好體力可以對抗病魔，我外婆最近開始做化療， 時常嚷嚷著吃不下，真得讓家人很煩惱，吃不下又要怎麼對抗病魔呢? 好在裡面也有提到一些菜色，能夠以輕淡，又部難吃的料理， 讓化療後的病人加減吃一些，保持他們的體力， 真心覺得可以推這本書，幫了我們家不少忙!!!! 有需要的人也可以參考看看 http://www.books.com.tw/products/0010677227 ------------------------------------------------------ 以下是簡易版食譜 芙蓉豆腐 材料：盒裝豆腐1盒，香菇、干貝、蝦仁100g、竹笙適量、皮蛋1顆、生 雞蛋1顆、青豆50克、玉米粒50克、枸杞適量、太白粉少許。 把材料處理後，將他們放入蒸籠，八分鐘之後倒扣盤上即可完成 --

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