http://news.rti.org.tw/index_newsContent.aspx?nid=220569 研究發現 每天至少3杯咖啡 C肝不惡化 時間：2009/10/23 07:47 撰稿‧編輯：楊明娟 　　新聞引據：中國時報 最新研究發現，如果每天能喝上3杯咖啡，可讓病情不再惡化。(資料照片) 　　喝咖啡的好處再多一樁！美國「國家癌症研究院」最新研究發現，受慢性C型肝炎所 苦的病患，如果每天能喝上3杯咖啡，可讓病情不再惡化。研究結果將刊在11月出版的最 新一期「肝臟學」（Hepatology）期刊。 　　國家癌症研究院這項研究名為「C型肝炎抗病毒長期治療抗肝硬化實驗」（HALT-C） ，歷時3年8個月，有766人參與，他們都是接受過抗病毒藥物治療、但並無療效的C肝患者 。 　　參與者被要求據實回報每天喝多少杯咖啡，而且每3個月必須回醫院接受檢查，滿1年 半及3年半時另接受肝臟切片，以確定病情惡化程度。 　　 研究團隊發現，每天喝3杯或3杯以上咖啡者，和不喝咖啡者相比，前者病情惡化的 風險減少53％。 　　而多喝咖啡讓肝病比較不惡化的原因，包括可降低罹患與肝病息息相關的第二型糖尿 病之風險，也就是能藉由成份中的綠原酸，來抑制控制血糖高低的葡萄糖-6-磷酸鹽去氫 酶，以調節胰島素的敏感性。 　　另外，咖啡可減少導致肝臟受損的發炎症狀，因為發炎反應常導致肝纖維化或硬化。 此外，咖啡更可以減低造成肝臟損害及惡化的氧化壓力。 --

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