※ 引述《pizpizpizpiz ()》之銘言： : 專家說　什麼都可以吃 : 但是不可以吃太多 : 這是正確的嗎 : 糖尿病　香蕉可以吃嗎？ : 為何我這樣問　因為我打電話給我老爸　跟老爸說這個消息 : 老爸馬上問我　香蕉可以吃嗎？　 以下是我去醫院幫你詢問的如下: 何 謂 糖 尿 病 飲 食 ？ 　 　 糖 尿 病 飲 食 係 以 正 常 飲 食 為 基 礎 ， 藉 調 整 其 熱 量 、 蛋 白 質 、 脂 肪 及 醣 類 的 攝 取 量 ， 達 到 血 糖 值 控 制 良 好 的 一 種 飲 食 。 糖 尿 病 的 飲 食 原 則 為 何 ？ 均 衡 攝 食 ， 依 據 飲 食 計 畫 適 量 攝 取 主 食 類 、 水 果 類 、 油 脂 類 、 奶 類 和 肉 魚 豆 蛋 類 。 多 選 用 富 含 纖 維 質 的 食 物 ， 如 ： 未 加 工 的 豆 類 、 水 果 、 蔬 菜 、 全 穀 類 。 少 吃 油 炸 、 油 煎 、 油 炒 和 油 酥 的 食 物 ， 以 及 豬 皮 、 雞 皮 等 含 油 脂 高 的 食 物 。 避 免 攝 食 含 膽 固 醇 高 的 食 物 ， 如 ： 腦 、 肝 、 蛋 黃 等 。 飲 食 儘 量 清 淡 不 可 過 鹹 ， 避 免 攝 食 加 工 或 醃 製 的 食 物 ， 享 調 食 物 改 採 燉 、 烤 、 燒 、 清 蒸 、 水 煮 、 涼 拌 等 方 式 。 儘 量 少 吃 富 含 精 緻 糖 類 的 食 品 如 ： 糖 果 、 煉 乳 、 蜂 蜜 、 汽 水 、 罐 裝 或 盒 裝 的 果 汁 、 加 糖 蜜 餞 、 蛋 捲 、 中 西 式 甜 點 心 、 加 糖 罐 頭 等 。 儘 量 避 免 喝 酒 。 糖 尿 病 患 者 所 需 要 的 基 本 營 養 成 分 與 一 般 人 是 一 樣 的 ， 每 天 要 從 基 本 的 六 大 類 食 物 攝 取 均 衡 的 飲 食 。 何 謂 均 衡 的 飲 食 ？ 即 以 一 定 的 比 例 ， 攝 取 下 列 六 大 類 食 物 ： 類別 營養素 食物 主食類 富含澱粉質 和少許蛋白 質 米飯`麵食`土司 `饅頭`麥片`馬 鈴薯`蕃薯`芋頭 `玉米`菱角`栗 子等. 蔬菜類 富含纖維質 `維生素和 礦物質 新鮮葉菜類`瓜類 `荀類`菇類`紫 菜`海帶等. 水果類 含醣類及豐 富維生素和 礦物質 各類生鮮水果,如 芭樂`柳丁`木瓜 `葡萄柚`芒果等. 奶類 富含蛋白質 及部分脂肪 脫脂奶`低脂奶. 蛋`豆`魚`肉類 富含蛋白質 及部分脂肪 1.蛋類: 雞蛋`鴨 　蛋等. 2.豆製品: 豆腐` 　豆干`豆包`百 　頁`素雞等. 3.魚貝類: 魚`蝦 　`蟹`蜆等水產. 4.瘦肉類: 去皮的 　雞`豬`年羊 　`肉等 油脂類 富含脂肪 1.植物油: 大豆油 　`玉米油`花生 　油`橄欖油等. 2.核果類: 花生` 　腰果`瓜子`杏 　仁`核桃等. 3.動物油: 奶油` 　豬油`牛油等 糖 尿 病 患 者 應 注 意 事 項 ： 遵 守 醫 師 、 護 理 師 和 營 養 師 指 導 的 自 我 照 護 原 則 。 隨 時 監 測 血 糖 ， 將 血 糖 控 制 在 良 好 的 範 圍 內 ， 可 避 免 或 延 緩 併 發 症 的 發 生 。 隨 身 攜 帶 方 糖 或 含 糖 食 物 ， 一 旦 有 低 血 糖 症 狀 ( 如 ： 冒 冷 汗 、 心 悸 、 頭 暈 、 發 抖 等 ) ， 立 即 吃 二 粒 方 糖 或 飲 用 半 杯 含 糖 飲 料 ( 如 ； 果 汁 120 c.c. ) 。 依 身 體 狀 況 有 恆 的 做 適 度 運 動 。 隨 身 攜 帶 糖 尿 病 患 者 識 別 卡 ， 註 明 姓 名 、 地 址 、 電 話 、 用 藥 情 況 、 主 治 醫 師 聯 絡 電 話 ， 以 便 處 理 緊 急 狀 況 。 了 解 使 用 藥 物 的 名 稱 、 作 用 、 劑 量 及 使 手 方 式 ， 遵 照 醫 囑 ， 切 忌 自 行 加 、 減 量 或 停 用 。 維 持 理 想 體 重 ， 避 免 肥 胖 。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 香蕉別吃太多囉，糖尿病患者一天只能吃一個，不於過量不然會加重病情呢。 --

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