免洗筷殘留二氧化硫 衛署限量規範擬年底實施 更新日期:2007/02/09 12:30 免洗筷容易發黴，一般業者多半會使用二氧化硫殺菌，不過，卻可能影響人體健康，引發 過敏等反應。為了維護民眾健康，衛生署表示，經學者專家研議後決定，最快今年中將公 告免洗筷二氧化硫殘留量標準，年底實施，希望透過規範限制免洗筷二氧化硫殘留量，未 來也將考慮在包裝上標示使用期限。(徐韻翔 報導) 國內免洗筷用量不少，一年從國外進口五十億雙，主要是由大陸，越南等地進口，雖然衛 生筷能夠增加在外用餐時的便利性，不過，卻可能暗藏影響健康的危機。 衛生署食品衛生處長鄭慧文表示，免洗筷很容易發黴，因此，業者多半在製造過程當中， 會使用二氧化硫藉此殺菌，不過，殘留在筷上的化學物質，卻可能導致部分民眾使用後會 出現過敏症狀，因此，衛生單位經研議後，希望透過規範要求業者限制免洗筷二氧化硫殘 留量。 鄭慧文說，經過與學者專家和業者開會討論之後，已經初步達成共識，預計最快將在今年 中公告，規範免洗筷二氧化硫及過氧化氫等的含量標準，此項規定最快會在今年底上路正 式實施。衛生署表示，標準規範出爐後，將在進口時抽驗，同時，也會定期在市面上進行 檢驗。 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070209/1/acnw.html -- 怨敵對我們很有益處， 他們給我們機會學習容忍、寬恕與耐性。 　 －－ 達賴喇嘛 --

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