作者cruelgentle (cruel gentle)
看板Health_Life
標題[請益] 隔餐食用，營養會流失嗎？
時間Tue Jan 2 03:00:00 2007
※ [本文轉錄自 ask 看板]
作者: cruelgentle (cruel gentle) 看板: ask
標題: [請益] 隔餐食用，營養會流失嗎？
時間: Tue Jan 2 02:55:32 2007
請問一下，如果一次準備兩餐
比如說，煮了晚餐和明天的午餐
明天的午餐就用微波爐加熱後食用
這樣食物裡的營養素會大量流失嗎？
麻煩大家解惑一下
謝謝!!!
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1F：推 feathery:當然會啊，食物本來就是越新鮮越好 01/02 08:48
2F：→ feathery:尤其是水溶性維生素，切開的當時營養素就開始快速流失了 01/02 08:48
3F：推 cherish222:我有個當醫生的朋友說~微波爐加熱能吃的就只有液體類~ 01/02 10:51
4F：→ cherish222:對人體健康影響較小~但是一般固體的東西用微波爐加熱~ 01/02 10:52
5F：→ cherish222:對身體不是很好~因為他有在做這方面的研究~非常不建議 01/02 10:53
6F：→ cherish222:人們吃便利商店的微波加熱便當等食物~還有常吃隔夜食物 01/02 10:54
7F：→ cherish222:很容易得肝癌~也會加速癌細胞形成~也不要常吃隔夜熱食~ 01/02 10:56