過敏惱人 吃鳳梨都頭痛 【聯合晚報／記者李樹人/台北報導】 2006.10.31 03:11 pm 吃西瓜皮膚癢！吃花椰菜會便秘！吃鳳梨頭痛！吃牛肉會牛脾氣！生活中常見的美食卻可 能造成某些人嚴重慢性過敏，營養素反成了毒素。醫師提醒，經常出現過敏症狀的民眾應 該提高警覺，避免禍從口入。 一名40多歲的中年女性非常喜歡吃鳳梨，朋友知道她的偏好，每次去拜訪她時，總把最有 名的關廟鳳梨當成伴手禮，沒想到這卻成了她頭痛的主因。 該名中年女性向友人抱怨，每回來看她的隔天，她就會頭痛，屢試不爽，起初還以為兩人 是八字不合，到最後接受了慢性過敏食物篩檢，才發現原來是鳳梨惹的禍。 聯安預防醫學機構針對1180名有中重度慢性食物過敏的患者進行調查，結果發現，被檢測 出有慢性食物過敏的患者，幾乎都不知道自己有對特定食物過敏的現象。 統計顯示，台灣地區民眾主要10大過敏原食物依次為牛奶、蛋白、蛋黃、起司、花生、酵 母、花豆、麥膠蛋白、牡蠣、海帶等食物。 另外，食物過敏患者主要臨床症狀則包含了過敏性鼻炎、鼻塞、流鼻水、皮膚起疹子、疲 倦、眼睛發癢、異位性皮膚炎、頭痛、偏頭痛、經常感冒、長青春痘、便秘或拉肚子以及 失眠。 聯安預防醫學機構健康管理中心主任梁衛賓表示，許多人都知道奶蛋製品會引起過敏，但 有些體質較特異的人卻可能對於某一類食物過敏。 除了鳳梨之外，一名50多歲女性經常皮膚發癢，食物過敏篩檢結果，證實她對西瓜及竹筍 等兩種食物過敏，不信邪的她又吃了幾次，但每次總是一到了隔天，皮膚就過敏發癢，最 後只好戒口。 梁衛賓指出，門診曾收治一名經常感冒的女患者，食物過敏原檢測結果讓人吃驚，在90項 常見食物過敏原中，她竟然對其中一半食物嚴重過敏，難怪怎麼吃都不對，不停地出現感 冒症狀。 梁衛賓強調，要是身體常出現過敏症狀，最好接受食物過敏原檢測，或觀察自己對食物的 反應，或能找出罪魁禍首。另外，在吃東西前，最好養成注意食物成分標示的習慣。 【2006/10/31 聯合晚報】@ http://udn.com/ http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/3582129.shtml -- 【俺爹俺娘】flash動畫檔 http://nt3.ftm.ks.edu.tw/great/library/%A5X%A5h%A8%AB%A8%AB/ppt/mamailoveu.swf 這個世界上，只有父母親給我們的關愛，是永無止盡的 一旦失去了，世上不會再有人，願意這樣對我們了 --

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