作者Junog (裘諾)
看板Health_Life
標題Re: [問題] 乳瑪林
時間Sun Oct 15 21:52:48 2006
※ 引述《feathery (feathery)》之銘言：
: : → Junog:錯! 有些植物油天生就是飽和脂肪,像動物油一樣,單鍵碳鍊,所 10/14 20:05
: : → Junog:以,會像動物油一樣變成固體的植物油,不一定是氫化植物油. 10/14 20:06
: : → Junog:例如:棕櫚油,椰子油都是如此,適合高溫油炸素食.. 10/14 20:08
: 推文正解。:)
謝謝, 不過我覺得您好像沒看到最初原po那篇我在推文說的耶...
: 那乳瑪琳其實就是精製的植物油經過氫化後製成如動物奶油般的外觀，
: 所以其中的成分和天然奶油相差甚多；
: 而且植物油並沒有天然奶油的香氣啊，怎麼辦呢？
: 只好在裡面添加色素、添加香料，讓植物奶油看起來吃起來都像動物奶油一樣囉。
: 所以吃乳瑪琳對人體真的是雙重傷害，多吃無益，
我在最初的推文說,
並不是只有一家奶油叫做乳瑪林, 黃底藍字的矮罐滿街都是, 品牌眾多,
不是每一家稱為"乳瑪林"的商品都是用氫化植物油做的啊.
另外,
氫化植物油對於人體是否有害, 仍然有爭論, 並未蓋棺,
只不過多數人抱持"寧可信其有"的態度罷了,
怕的人就別吃吧, 尤其是, 喝咖啡就別再加奶精球和 CoffeeMate 啦.....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.207.207
1F：→ feathery:呃...事實上已經證明是有害的 10/15 23:58
2F：→ feathery:如果沒有害的話，為何美國2006開始規定所有食品均要標示? 10/15 23:58
3F：→ feathery:您可以多多搜尋一下相關資訊喔 10/15 23:59
4F：→ Junog:如果已經證明有害,FDA不會只規定食品要標示,而是禁用. 10/17 01:07