作者agatha820 (亞嘉莎)
站內Health_Life
標題Re: [問題] 可以用優酪乳代替牛奶嗎？
時間Mon Sep 5 16:23:04 2005
※ 引述《hositer (霍斯)》之銘言：
: 我喝牛奶都會拉肚子耶，
: 可以只喝優酪乳不喝牛奶嗎？
: 優酪乳與牛乳的營養成分有什麼不一樣？
我也是不敢喝牛奶的人，
每喝必拉，連喝脫脂牛奶也拉!!!
優酪乳是從牛乳經由發酵而來的，
所以他們的營養成分可說是大致相同，
唯一不同的是牛乳含有乳糖。
許多人不敢喝牛奶，因為喝牛奶會拉肚子，
而造成拉肚子的原因就是乳糖！
優酪乳即是經由乳酸菌將乳糖發酵分解成可被人體吸收的其他糖類，
所以較沒有拉肚子的情形發生
且可改變腸內菌叢生態，增加腸內益菌，可預防便秘。
所以若不敢喝牛奶的人可以從優酪乳得到相同的營養，
只是要注意優酪乳的熱量喔，很多優酪乳為了增加味道，
添加不少的糖、香料，所以也要注意適當的攝取量。
我目前看到熱量較低的優酪乳是統一AB輕優酪乳(瓶身像保齡球瓶)的，一瓶只有39卡
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.60.108