http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2857269.shtml 嗯完看便便 你健康嗎？ 有「便便達人」之稱的日本理化學研究所研究員辨野義己（右），昨天來台與大家分享自 己研究腸道細菌卅四年的心得。可別嫌「便便」髒、臭，從便便的顏色形狀和氣味，可以 看出腸胃道健康狀況。 記者陳再興／攝影 【記者吳靜美／台北報導】 從「便便」的顏色形狀和氣味，可以看出自己腸胃道的健康狀況。 專門研究糞便的日本理化學研究所教授辨野義己昨天指出，健康人便便，應是黃褐色或茶 褐色的長條狀，在馬桶內應是浮在水面上，不太會有惡臭，若有異常，應趕快找醫師檢查 。 台灣乳酸菌協會昨天舉行腸道健康問題與對策研討會，從日本請來辨野義己與國內學者交 流。 該協會理事長、陽明大學生物化學研究所教授蔡英傑指出，辨野義己廣泛自世界各地收集 便便，利用分子生物學方法，研究便便中的細菌，希望建立腸內細菌及便便形狀的資料庫 ，分析腸道細菌與健康及疾病的關係。蔡英傑與辨野義己合作研究，目前也收集了一千多 個便便樣本。 辨野義己表示，每個人都可以從自己的排便顏色、氣味與形狀，自我檢查健康狀況。健康 人的便便，含水量要充足，在馬桶內應浮在水面上，黃色接近土色的長條狀，量應該是在 二至三條左右，且不會有惡臭。 辨野義己說，便便中最佳水分含量是七至八成，便便會呈膏狀或中等粗細的香蕉狀，排出 時也比較順暢。顏色正常的便便，如果糞便中水分比率超過九成，就會呈水狀，可能是細 菌感染或腸道滲透壓不平衡；水分比率約八成，則便便呈軟泥狀，常見於腸躁症患者身上 ；少於七成，便便就會很硬，排便困難，可能便秘，容易造成肛門撕裂傷、形成痔瘡。 從顏色來看，辨野義己說，紅色水狀或泥狀便，可能是食物中毒、大腸潰瘍、痢疾、霍亂 等，紅色普通硬度的糞便，可能是大腸癌、大腸潰瘍或其他大腸炎，紅色硬便則可能是痔 瘡、直腸癌等問題。 他說，如果是黑色糞便，可能是消化道的出血；灰白色糞便，通常顯示肝膽功能可能異常 ，或脂肪攝取過多、消化不良。 --

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