※ 引述《flower42 (栗悟飯與龜波功)》之銘言： : https://i.imgur.com/HMazfoq.jpg : 600大卡太恐怖了吧 吃了一顆罪惡感滿滿 : 所以只吃一顆而且 一杯防彈咖啡的熱量比一杯珍奶高很多，結果喝珍奶會增肥，喝防彈咖啡卻可以減肥。 因為肥胖不是熱量造成的! 利用計算熱量來減肥，注定失敗(包含短期內復胖)。醫學的統計已經證明這點了! 你是否常常聽到以下說法？ 　　▲吃太多了所以變胖 　　錯！身體會自動平衡所攝取的卡路里，所以即使不小心吃太多，身體也會自動消耗多 餘的熱量。 　　▲懶得動所以變胖 　　錯！運動確實有益健康，也能增加卡路里的消耗量，但也會導致身體感到飢餓，自然 地把消耗的熱量補回來。 　　▲意志力不夠強所以變胖 　　如果認為只要忍耐不吃，又勤加運動一定會瘦，那就大錯特錯了！當身體能量不夠， 就無法維持應有的運作，將導致體弱多病的不健康人生。 　　想要擁有完美的體重與身材，先從建立正確觀念開始。 　　擁有正確的觀念，才能施行真正有效的減重課程。. 　　跟著傑森‧方 醫師施行六步驟打破胰島素阻抗的惡性循環，永遠告別肥胖症： The Obesity Code: Unlocking the Secrets of Weight Loss 作者： Fung, Jason, M.D./ Noakes, Timothy (FRW) 原文出版社：Greystone Books 出版日期：2016/03/01 語言：英文 定價：663元 -- 逆轉糖尿病與減重的完美療法 with Dr. Jason Fung (中文字幕) https://www.youtube.com/watch?v=ksN7phBy7iU --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.148.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/WomenTalk/M.1593151139.A.BEC.html 防彈咖啡一開始是由美國矽谷一位叫戴夫艾斯普雷（Dave Asprey）的工程師所研發。他 長期為了體重問題困擾，後來有一次到西藏旅遊，受到酥油茶的啟發，回到美國後把無鹽 奶油和椰子油加入早上常喝的黑咖啡，由此發明了防彈咖啡。據戴夫表示，會取名叫防彈 咖啡，是因為喝了之後不僅沒有飢餓感，精神也變得很好，身體像是穿了防彈衣一樣堅強 。 說到這裡，大家大概已經知道防彈咖啡的功效了：增加飽足感，維持血糖，並且連帶可以 提振精神。但防彈咖啡的體重管理原理是什麼呢？為什麼加了油脂的咖啡就變得這麼厲害 ？ 其實防彈咖啡採用的體重管理原理，跟在健身界已經風行了一陣子的「生酮飲食法」非常 接近。生酮飲食法又稱為限醣飲食減重法，簡單來說就是吃很少的碳水化合物（澱粉類、 糖類等等），而以油脂來代替平時從碳水化合物中得到的能量。所謂的「防彈咖啡飲食體 重管理法」當然不是只喝充滿油脂的防彈咖啡就夠了，喝完之後必須6小時候才能進食， 並且搭配低糖、高油脂的飲食，才能達到體重管理效果。 至於為什麼用油脂替代醣類可以達到減重效果？這就要談到人體內的能量利用機制。一般 來說，我們吃進去提供身體能量的食物可以分為三大類：碳水化合物、蛋白質和油脂。碳 水化合物在體內會分解為葡萄糖，一部分提供能量，一部份儲存在肝臟，形成肝醣。人體 需要能量時，首先會利用葡萄糖，接著利用肝醣，如果以上兩者個存量都不夠了，則會開 始分解脂肪。因此如果減少碳水化合物攝取，體內脂肪就會被當成能量來源分解燃燒，產 生酮體（ketone），達到減脂效果。用最簡潔的一句話來說，就是少吃碳水化合物，體內 多餘的脂肪就會被消耗。 另一方面，油脂是所有營養成分中最難消化的物質，如果缺少碳水化合物，代謝又會更慢 ，可以幫助延長飽足感。當吃進去的油脂無法快速燃燒產生能量，也會促使身體去消耗體 內堆積的脂肪，以提供足夠的熱量。 綜合以上原理，少吃碳水化合物，多吃脂肪，就可以幫助身體燃燒脂肪。 ※ 編輯: ostracize (36.227.4.184 臺灣), 08/19/2020 12:56:20