連結網址 http://myhealth911.com/20170307_209824.html 水腫厲害？孕期水腫這樣調理！ 腿部發腫、發脹，皮膚用手按壓就凹陷，反彈十分緩慢，這種情況尤其在骨頭附近特別明 顯。 水腫大致可以分成生理性水腫和病理性水腫兩大類型，病理性水腫需要就醫治療，生理性 水腫則可以透過飲食與運動改善症狀。若是生理性水腫，可以補充富含鉀及含有豐富蛋白 質的食物，前者有助鈉的代謝和排出；後者則可以將水份引回血管中。 富含鉀離子的食物包括紅豆、南瓜、綠色蔬菜、小番茄、奇異果、哈密瓜、美濃瓜等；富 含蛋白質的食物則包括黃豆及其製品、魚類、肉類、蛋類等。 紅豆水被視為消水腫的聖品，但紅豆因為是澱粉類食物，熬煮過程中若不小心將豆子煮破 溢出澱粉，一旦飲用過多就可能影響血糖；相形之下，屬於蛋白質食物的黑豆就沒有這個 問題。 且黑豆含鉀量比紅豆高（100克黑豆含鉀量達1,663毫克，紅豆則是1,172毫克），建議孕 媽咪可以用黑豆水取代紅豆水。無論是多好的營養素，單一種類攝取過多還是會有一定的 風險，不管是紅豆水或黑豆水都不應該當水喝。 飲食禁忌 容易水腫的人最好少吃高鈉食物以免讓水份在體內停滯。含鈉量高的食物包括香腸、火腿 、培根等加工肉品；貢丸、魚丸、蝦餃、燕餃等火鍋料；滷肉飯、炒麵、蚵仔煎、咖喱飯 等富含醬汁的複合性食物；三明治中的起司片和早餐的面線鈉含量也都很高。 此外，夾心酥、巧克力餅乾、綠豆椪等甜食為了提味往往會加入許多鹽，這些吃起來甜甜 的零嘴也潛藏不少鈉，平常最好少吃。提醒孕媽咪，想改善水腫最好吃單一烹調的新鮮食 物，避免吃過度調味的食物，以免在不知不覺中吃進過多的鈉。 ------------------------------------------------------------------- 小叮嚀 水腫成因主要和新陳代謝有關，與水份攝取多寡沒有關係，所以不要以為少喝水或不喝水 就可以消水腫，每天還是要攝取充足的水份。水腫是血管內的水流到血管外，以致體內沒 有水份可供循環，若因怕水腫而不喝水，反而會讓身體更缺水。 --

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