怎麼瘦不下來呢？ 　　⊙扈春安醫師／楊金蓉營養師（晨曦生活診所／春暉醫星球顧問）　「 沒吃飯和 肉，也有做運動，為什麼還是瘦不下來呢？」這個問題是許多減重者心中共同的問號，其 實，這個問號裏包含了許多非常重要的減重觀念，有待一一釐清： 一、沒吃飯不代表沒攝取澱粉，除了飯之外，麵包、三明治、餅干、粉圓、馬鈴薯、地瓜 、山藥、薏仁、紅豆、綠豆等也都含有澱粉，所以沒吃飯也有可能攝取過多澱粉喔！ 二、在減重的過程中，適時的攝取蛋白質有助於提昇基礎代謝速率、協助體內廢物排除， 以加快減重的速度，所以完全摒棄魚肉豆蛋類食物，對減重反而不是件好事！ 但是，也不是所有的肉類都適合減重喔！減重時，儘量選擇去皮的雞、鴨、鵝肉，或是魚 肉、海鮮、蛋白、脫脂牛奶，以滷、烤、燻、燉、煮或清蒸等烹調方式最好。 三、青菜雖然是低熱量食物，但錯誤的烹調方式也可能讓妳的身材悄悄走樣喔！所以千萬 別以為「吃青菜」就可以肆無忌憚喔！ 四、減重的運動以溫和持續性的有氧運動最佳，如快走、騎腳踏車等，最好能持續60分鐘 以上；至於仰臥起坐、搖呼拉圈等運動或許對局部的肌肉鍛鍊有幫助，但對於減重的整體 幫助並不大！ 五、生理期前因為女性荷爾蒙的影響，體重會自然的增加1.5~2㎏左右，這是因為體內蓄 積多餘水份的關係，所以在生理期結束後，只要在生理期前後的飲食沒有過度超量，按理 來說體重會自然下降1.5~2㎏，所以針對坊間所謂的28天週期減重法，我並不是十分鼓勵 ，希望女性能不分「黃金」時期與否都一樣努力控制體重！ 六、建議三餐飯前可以補充一杯脫脂牛奶以提昇代謝，加快減重的速度！ 七、水果往往也是高熱量的來源，不要不知不覺在炎炎夏日中吃了一肚子的水果喔！ 如果上述的所有方法都還無法協助您順利減重，就表示您的新陳代謝速率太慢了！此時， 建議您可以就近尋求專業減重醫師的協助。 ﹝資料來源：春暉醫星球﹞ --

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