上上禮拜六幫朋友跟男友辦生日會， 朋友指定要手做蛋糕，因為擠花實在太難練了， 所以決定用鮮花CAKE TOPPER來撐場面!! 好讀有圖解說網誌版 http://chacha1117.pixnet.net/blog/post/88585490 如果常常觀看國外的婚禮網站可以發現蛋糕是很重要的部分， 那時候恰恰就有留意到西方人很喜歡用鮮花當做裝飾， 跟鮮奶油擠花多了分自然的美感， 所以當朋友跟我指示要生日蛋糕時， 我很假掰的擅自決定要用鮮花當主題。 這部分的資訊中文可能有點難搜尋， 但用英文的話其實國外有很多婚禮網站會介紹， 只要打入how to make flower cake topper 就會有step by step的教學。 首先我們要準備的材料有： 1. 鮮花，對於配色沒有信心的人單色看起來也很素雅大方 2. 透明塑膠盤 3. 圓形插花海綿 鮮花本身看個人喜好來決定，我這次是用洋桔梗， 重瓣桔梗的花型很像玫瑰花，花色多變價格也很可親， 我這次沒有買葉材，如果想要比較鄉村風一點可以斟酌使用， 在網路上找好喜歡的圖案，去花市找一找類似的材料就可以了， 要注意的是因為鮮花並不能保存太久， 建議在出場亮相前一天製作， 完成後請放置在冰箱蔬果室內冷藏^^ 透明的塑膠盤沒有的話也可以免洗盤代替， 重點是邊緣要比中央高，這樣水才不會流到蛋糕上。 圓形海綿我是在內湖花市買的，直徑12公分一個100元， 我買完回家發現有點太大了，除非你要做三層蛋糕上面可以做大一點， 要不然六吋的蛋糕模買直徑七公分應該夠用囉。 http://chacha1117.pixnet.net/album/photo/500115795 這是我用完的圓形海綿XDDDD 買回來後大概切掉後1/3， 然後用熱熔膠或是強力膠黏在塑膠盆上， 放在水裡面讓他自然的吸水下沉， 不要硬壓在水裡以免海綿裡有部分沒吸到水， 因為我是用一般的紙盤去包膠帶， 所以我是先將海綿拿去泡水再粘在紙盤上。 http://chacha1117.pixnet.net/album/photo/500115798 材料都準備好後就可以開始插花囉， 決定好整個花盆的高度大小，挑開得花型最大最漂亮的插中間， 如果你是多花混搭就是把主花放在中央囉， 看花的大小可以四朵或是五朵圍著主花平均插上，慢慢地再往四周擴散， 中間有一點點空隙可以用葉材或是搭配用的花材去塞滿他 http://chacha1117.pixnet.net/album/photo/500119077 這邊有個小訣竅，為了讓最後花看起來是弧度是很平均的， 插入主花後可以量一下從花頂端到接觸海綿的長度， 之後每朵花都是按照記號依序插進去， 最後調漲時微調一下讓他不要死板板就好囉。 http://chacha1117.pixnet.net/album/photo/500130216 http://chacha1117.pixnet.net/album/photo/500119065 --

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