這次來介紹一下，該店家的生魚片+魷魚 首先是魷魚的部份，好象是乾貨然後泡水的魷魚，然後再川燙過 有點類似饒河夜市中段那一家賣魷魚的(有吃過的應該曉得我說的是什麼了) 然後會附2種沾醬，1種是哇莎米，超嗆的，不過我非常喜歡，另外1種 是，原諒我T_T，不知道該怎麼說那種醬，薑泥+糖水+醋調出來的 就是吃大番茄的時候，會沾的那一種醬(之前饒河夜市有賣，不知道 現在還有沒有，所以這種醬的名子，請網友補完一下>///<) 吃的時候，可以兩種一起沾，不過我的吃法是 沾牛雜湯的豆辨醬+哇莎米，我是吃重口味滴~~超棒!! 剛煮好的時候，是熱呼呼的，其實放涼之後吃，也是不錯吃，一定要 沾醬吃喔，直接吃是沒什麼味道滴 再來是生魚片的部份 他的魚是用淡水的吳郭魚，養在店門口的水池裡面，所以新鮮度是沒問題的 這家店的吃法是屬於比較台式的吃法，他的生魚片是切的薄薄一片，相當有 咬勁，和一般厚厚軟軟的口感不太一樣，可能是切的方向是順著魚筋(我猜p) 所以口感很Q，帶勁附的醬料有哇莎米和醬油，大部份的人會把2種醬料混在一起 ，然後沾著吃，不過我是習慣分開沾~~ 另外剩下魚骨，魚頭的部份，店家會幫你煮成味增湯~~非常好喝^_^ 好象要另外加錢，不過生魚片我都買1尾魚或者是2尾魚，所以有時候 老闆不會另外收煮湯的錢 對了，魷魚和生魚片的價錢請在美濃的朋友補完一下，我1次買都買很多 所以都不知道價錢>"<，只知道牛雜湯滴 至於圖片的部份，我會在下次回美濃的時候，再拍給大家^_^ 真正的好味道，是帶著情感和美味嚥下肚滴，希望大家也有同樣的感受 --

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