这次来介绍一下，该店家的生鱼片+鱿鱼 首先是鱿鱼的部份，好象是乾货然後泡水的鱿鱼，然後再川烫过 有点类似饶河夜市中段那一家卖鱿鱼的(有吃过的应该晓得我说的是什麽了) 然後会附2种沾酱，1种是哇莎米，超呛的，不过我非常喜欢，另外1种 是，原谅我T_T，不知道该怎麽说那种酱，姜泥+糖水+醋调出来的 就是吃大番茄的时候，会沾的那一种酱(之前饶河夜市有卖，不知道 现在还有没有，所以这种酱的名子，请网友补完一下>///<) 吃的时候，可以两种一起沾，不过我的吃法是 沾牛杂汤的豆辨酱+哇莎米，我是吃重口味滴~~超棒!! 刚煮好的时候，是热呼呼的，其实放凉之後吃，也是不错吃，一定要 沾酱吃喔，直接吃是没什麽味道滴 再来是生鱼片的部份 他的鱼是用淡水的吴郭鱼，养在店门口的水池里面，所以新鲜度是没问题的 这家店的吃法是属於比较台式的吃法，他的生鱼片是切的薄薄一片，相当有 咬劲，和一般厚厚软软的口感不太一样，可能是切的方向是顺着鱼筋(我猜p) 所以口感很Q，带劲附的酱料有哇莎米和酱油，大部份的人会把2种酱料混在一起 ，然後沾着吃，不过我是习惯分开沾~~ 另外剩下鱼骨，鱼头的部份，店家会帮你煮成味增汤~~非常好喝^_^ 好象要另外加钱，不过生鱼片我都买1尾鱼或者是2尾鱼，所以有时候 老板不会另外收煮汤的钱 对了，鱿鱼和生鱼片的价钱请在美浓的朋友补完一下，我1次买都买很多 所以都不知道价钱>"<，只知道牛杂汤滴 至於图片的部份，我会在下次回美浓的时候，再拍给大家^_^ 真正的好味道，是带着情感和美味咽下肚滴，希望大家也有同样的感受 --

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