作者ooomph (白色細肩帶)
看板hakka-info
標題[問題] 粿
時間Wed Aug 29 00:25:23 2007
前幾天去逛夜市,逛到賣春捲的，友人忽然問我說為什麼清明節要吃潤餅，
然後我就笑笑的跟他說，我不知道耶!我是客家人，我們客家人清明節不是吃潤餅春捲的，
是吃粿的，我們客家的粿最好吃了!尤其是那種綠色裡面包鹹鹹的料超好吃的!
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其實我實在不確定客家人都這樣嗎?
呵呵~
清明節時，你們會吃到粿嗎?
有的話，為甚麼要吃呢?就像為什麼要吃潤餅一樣?
還有，在過年時，其實在鄉下很多婆婆媽媽會自己把米磨成粉發成(發糕)
我在過年也超常吃的!(我大陸的廣東省客籍的嫂嫂他說她們家鄉也是)
你們呢?
有的話，為什麼過年會比較常吃阿?
前陣子有板友在板上問米製品的問題時，就引起很多回憶，希望大家也多來討論一下吧!
還有鹹豬肉，目前我覺得鬍鬚張的鹹豬肉有點那種屬於我記憶中的客家味道，推薦大家
試看看。
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◆ From: 61.229.126.211
1F：→ luj2:那叫艾粄 我超愛的 超愛吃阿婆包的 皮薄而Q餡多夠味 08/29 00:33
2F：→ alexndy:"n也"粄 以前我阿婆有節日會做 近幾年都沒做了 08/29 06:44
3F：→ alexndy:清明節吃是因為 n也粄有香味 有避邪之類的作用 08/29 06:46
4F：推 williamsydu:n也粄 好吃 讚啦!! 親好.. 08/29 14:19
5F：推 yuira:我也喜歡吃 但我都亂給它取名字 我們家都叫踹包 12/02 03:27