作者ooomph (白色细肩带)
看板hakka-info
标题[问题] 粿
时间Wed Aug 29 00:25:23 2007
前几天去逛夜市,逛到卖春卷的，友人忽然问我说为什麽清明节要吃润饼，
然後我就笑笑的跟他说，我不知道耶!我是客家人，我们客家人清明节不是吃润饼春卷的，
是吃粿的，我们客家的粿最好吃了!尤其是那种绿色里面包咸咸的料超好吃的!
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其实我实在不确定客家人都这样吗?
呵呵~
清明节时，你们会吃到粿吗?
有的话，为甚麽要吃呢?就像为什麽要吃润饼一样?
还有，在过年时，其实在乡下很多婆婆妈妈会自己把米磨成粉发成(发糕)
我在过年也超常吃的!(我大陆的广东省客籍的嫂嫂他说她们家乡也是)
你们呢?
有的话，为什麽过年会比较常吃阿?
前阵子有板友在板上问米制品的问题时，就引起很多回忆，希望大家也多来讨论一下吧!
还有咸猪肉，目前我觉得胡须张的咸猪肉有点那种属於我记忆中的客家味道，推荐大家
试看看。
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1F：→ luj2:那叫艾粄 我超爱的 超爱吃阿婆包的 皮薄而Q馅多够味 08/29 00:33
2F：→ alexndy:"n也"粄 以前我阿婆有节日会做 近几年都没做了 08/29 06:44
3F：→ alexndy:清明节吃是因为 n也粄有香味 有避邪之类的作用 08/29 06:46
4F：推 williamsydu:n也粄 好吃 赞啦!! 亲好.. 08/29 14:19
5F：推 yuira:我也喜欢吃 但我都乱给它取名字 我们家都叫踹包 12/02 03:27