作者yoyomi (追求飛翔)
看板hakka-info
標題Re: 原來…鹹湯圓是客家菜啊
時間Thu Jun 10 11:56:27 2004
※ 引述《tandzh (www.tandzh.com)》之銘言：
: ※ 引述《wis (主子)》之銘言：
: : 不知道大家有沒有一種的吃法
: : 就是去請客帶回來的"七霸"(我家是海陸腔,發音比較怪)
: : 因為沒有花生粉
: : 就把他放到焢肉湯裡面吃
: : 鹹鹹的,然後七霸變的比較軟
: : 也很好吃耶
: : 是只有我家有這種詭異的吃法嗎???
: 有阿，有時候也這樣吃"七罷"(海陸腔就是這樣講阿)
: 還有一種吃法是甜的，甜汁混合著花生和薑片(不過這好像是甜湯圓吧^^||)
有喔！我爸爸媽媽很喜歡這樣配控肉湯吃....
我爸爸媽媽說客家人的七霸和控肉很有名又很好吃
以前客家人很窮，只有逢年過節才會滷控肉和做七霸
所以這樣吃是一種「奢侈」....
可是我們小孩子總覺得七霸應該是吃甜的
就是沾著花生糖粉
吃前一定要蒸過
才會QQ軟軟的很好吃喔！
附註一題：海陸的麻薯唸成「七霸」
四縣的麻薯唸成「起拔」 兩個聽起來都很有趣....
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◆ From: 140.112.130.166
1F：推 thanksto:我兩種腔都會~~所以每次同學看我講客家話 202.147.97.254 06/10
2F：→ thanksto:都覺得很可愛..因為我分不出哪個是哪個腔 202.147.97.254 06/10
3F：→ thanksto:都混在一起了=.= 202.147.97.254 06/10