作者oo2830oo (猴仔仔)
看板HKMCantonese
標題[問野] 請問港式食材的名稱和台灣的對照
時間Sat May 16 23:36:51 2009
港式食譜裡面的 麻油 丐粉 蹄粉
占米粉 爭絲 生油 大油
大菜 白菜 朱油
在台灣的稱呼是什麼??
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◆ From: 118.167.70.220
1F：推 goodfish700:蹄粉應該是指馬蹄粉（荸薺粉） 05/17 00:51
2F：推 koondbs:麻油 = 芝麻油 05/17 10:22
3F：→ koondbs:生油 = 没有熬过的油 05/17 10:23
5F：→ koondbs:朱油 = 豬油 05/17 10:24
6F：→ oo2830oo:謝謝樓上兩位的幫助噢^^ 05/17 22:53
7F：推 littleskysky:丐粉=麵粉 占米粉=糯米粉 06/21 01:41