作者oo2830oo (猴仔仔)
看板HKMCantonese
标题[问野] 请问港式食材的名称和台湾的对照
时间Sat May 16 23:36:51 2009
港式食谱里面的 麻油 丐粉 蹄粉
占米粉 争丝 生油 大油
大菜 白菜 朱油
在台湾的称呼是什麽??
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.70.220
1F：推 goodfish700:蹄粉应该是指马蹄粉（荸荠粉） 05/17 00:51
2F：推 koondbs:麻油 = 芝麻油 05/17 10:22
3F：→ koondbs:生油 = 没有熬过的油 05/17 10:23
5F：→ koondbs:朱油 = 猪油 05/17 10:24
6F：→ oo2830oo:谢谢楼上两位的帮助噢^^ 05/17 22:53
7F：推 littleskysky:丐粉=面粉 占米粉=糯米粉 06/21 01:41