作者u83ao3bp6 (如果你也聽說.*。＊)
看板HCU
標題Re: [生活] 電子鍋料理 省錢趣味多
時間Sun Mar 15 22:28:14 2009
原PO文恕刪~
我和原PO用的廚具不同
我的是 小的三人份大同電鍋~
我手邊還有一個PHILIPS黑晶爐
及一個小悶燒鍋
黑晶爐和悶燒鍋先不說
光是電鍋就有超多變化
真的好用到不行~~
除了拿來煮飯煮粥煮湯
也可以煮簡單的小火鍋 馬鈴薯燉肉 懶人版咖哩 關東煮
飯類可以多加料 變成燉飯
也可以煮麵條 煮水餃
蒸的部分
可以買市面上的冷凍包子饅頭回來蒸
水餃用蒸的也是OK的
另外我想得到的"蒸"的料理 大概就是蒸蛋 三色蛋之類的~
光是電鍋的"正常用途"就有很多變化XDDD
我家的電鍋比較不務正業
我還拿他來烤吐司 烤雞腿 烤香腸
也可以把超商買來的麵包牛奶另外加熱
烤吐司可以抹醬 也可以烤完再夾料成三明治
烤雞腿香腸這種有厚度的肉類
是可以先劃幾刀會熟比較快XD
"烤"的部分就是
把要烤的東西用鋁箔紙包起來
丟進去 按下去等他自動跳起來就行
視烤的東西而定要多按幾次&等久一點再開
不過"烤"的部分
礙於電鍋的熱度跟烤箱還是有差
所以沒辦法烤出"焦香"的感覺
電鍋烤出來是比較濕潤一點
然後肉汁狠多會噴到XDDD
但我比較喜歡這種恰到好處的熟度XDDDDD
另外有聽說電鍋也可以拿來炒青菜煎蛋的
也是直接用外鍋(or外鍋鋪鋁箔紙)
不過因為我有黑晶爐了
所以炒和煎的部分就交給黑晶爐來處理囉
但我覺得用久了外鍋蠻髒的 也不好洗
所以我也不會想嘗試 囧>
吃外面吃膩了真的可以考慮自己動手
如果只是要用電鍋做菜不會很難啦~
而且電鍋最方便的就是不用在旁邊顧火
東西弄一弄丟進去 接下來就等著吃飯就好了XDDDD
省錢倒是還好 一個人煮其實算一算
有時候跟外面買差不多
重點是 自己煮的衛生絕對>>>>>>>外面買的= =+
營養也絕對>>>>>>>>外面買的
XDDDDDDDD
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問君能有幾個肝？
恰似鞭炮爆不完╮(￣▽￣)╭
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◆ From: 122.124.1.202
1F：推 iamsjkla:這個讚@@ 03/15 22:42
2F：推 luther93:電鍋超好用 03/16 06:40
3F：推 sweetmvp:我也有一個電鍋 馬鈴薯燉肉怎麼弄可以教我嗎? 03/16 11:03
4F：推 luther93:馬鈴薯 肉（豬牛） 紅蘿蔔 洋蔥 鹽巴 醬油 糖 03/16 11:16
5F：→ luther93:味淋 等等之類的...切一切扔下去 切煮飯就對了 XD 03/16 11:17
6F：→ u83ao3bp6:沒有常煮的話 味霖其實用米酒+一點冰糖也可以 另外烹大 03/16 14:01
7F：→ u83ao3bp6:師也很好用:D 03/16 14:01
8F：推 iscoral:你教的燉飯我還是記不住啦 >______< 03/17 03:50
9F：推 OokonatsuoO:想問問電費? 03/17 17:31
10F：推 kenlee76720:電鍋不錯...不過真的要勤！ 03/18 12:02
11F：→ u83ao3bp6:若只用電鍋應該還好 黑晶爐較耗電 我兩個月大約用四百多 03/20 16:54
12F：→ u83ao3bp6:不過我們這一棟不知道為什麼 公共電費超貴 03/20 16:55