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話說我記得不管是在哪間咖啡店 如果說要熱的 幾乎都是會滿杯的狀態給客人 但是很多地方只要說到去冰 馬上只剩下一半左右的量給客人 那熱的可以滿杯,為啥去冰不行? --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.28.172 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1792024978.A.10E.html
1F:推 Alaisan: 那你就點熱的放涼吧 42.73.202.188 10/15 08:43
2F:推 kent: 濃度 111.249.180.33 10/15 08:43
3F:推 kanding255: 有冰塊濃度就不會降低嗎xd 101.8.37.200 10/15 08:44
4F:推 super009: 所以熱的通常會更小杯啊 123.0.226.251 10/15 08:45
5F:→ balakan: 冰咖啡就是熱的加冰塊 36.230.12.91 10/15 08:46
6F:推 hankwanghow: 還要服務費10趴 223.139.0.74 10/15 08:47
7F:推 belucky: 不要問很可笑 39.9.107.119 10/15 08:47
8F:推 greensaru: 熱:咖啡+水 101.10.218.98 10/15 08:47
9F:→ greensaru: 冰:咖啡+冰 101.10.218.98 10/15 08:47
10F:推 kent: 去冰的咖啡豆用量會比熱咖啡多 111.249.180.33 10/15 08:47
11F:噓 your0207: 冰跟熱的咖啡因含量幾乎一樣,何來用比114.136.157.183 10/15 08:49
12F:→ your0207: 較多豆,你是員工還是只是憑感覺發言114.136.157.183 10/15 08:49
13F:推 bio5chris: 我們不歡迎窮仔 111.82.170.38 10/15 08:50
14F:→ knives: 樓上別亂講好嗎?明明就用量都一樣,是本來 114.46.149.7 10/15 08:50
15F:→ your0207: 熱拿鐵牛奶要加熱,這成本冰咖啡有?114.136.157.183 10/15 08:50
16F:→ knives: 就只賣你半杯,後面再看點什麼,來補 114.46.149.7 10/15 08:50
17F:推 youare: 熱的杯子那麼小還不裝滿 乾脆用湯匙喝好了 119.14.248.108 10/15 08:51
18F:推 archon: 是否製做流程是要在滿杯咖啡裡加冰塊降溫 125.227.30.252 10/15 08:52
19F:→ archon: 把冰塊去掉,自然就剩半杯了, 125.227.30.252 10/15 08:52
20F:→ archon: 如果冰的也要滿杯,那就更先在更大的杯子 125.227.30.252 10/15 08:53
21F:推 marktak: a hot tea 27.242.154.243 10/15 08:53
22F:→ archon: 裡製作? 125.227.30.252 10/15 08:53
23F:推 lulocke: 冰塊占體積一半阿 114.36.245.78 10/15 08:53
24F:→ gm3252: 都用濃縮咖啡給你去冰還要求補很貪 42.78.233.137 10/15 08:54
25F:→ gm3252: 外國去冰也都給你一半而已 42.78.233.137 10/15 08:54
26F:→ knives: 可是日本補牛奶不用錢,那是因為人家便宜 114.46.149.7 10/15 08:56
27F:→ knives: 台灣鮮乳可是世界最貴,補奶要加價錯了嗎 114.46.149.7 10/15 08:56
28F:→ scum5566: 可以點熱的再要杯冰塊嗎 36.232.145.162 10/15 08:56
29F:→ cphe: 因為熱的也是加水,拿鐵是奶泡就有蒸氣 111.241.83.73 10/15 08:59
30F:→ cphe: 咖啡豆的量一樣,不會因為你點熱的豆子就比 111.241.83.73 10/15 08:59
31F:→ cphe: 較多 111.241.83.73 10/15 08:59
32F:→ riker729: 多兩個步驟,撈冰塊加牛奶,花不了1分鐘 39.9.42.180 10/15 09:01
33F:→ riker729: ,成本是能增加多少? 39.9.42.180 10/15 09:01
34F:→ knives: 樓上,台灣牛奶世界最貴 114.46.149.7 10/15 09:04
35F:推 marknm: 點杯熱的跟冷的 倒出來就漲很明白啊 熱的220.129.139.138 10/15 09:05
36F:→ marknm: 會比較少?我不信嘻嘻220.129.139.138 10/15 09:06
37F:→ Jimmywin: 你願意加水也可以啊 101.8.249.134 10/15 09:07
38F:噓 your0207: 都已經說日本美國星巴克可以補滿了,還114.136.157.183 10/15 09:07
39F:→ your0207: 在拉國外救援到底是什麼意思114.136.157.183 10/15 09:07
40F:噓 jasterlin: 笑死人,講甚麼人工成本,我無糖幫你員 27.242.11.213 10/15 09:09
41F:→ jasterlin: 工省一個步驟,是不是要給我-15塊啊 27.242.11.213 10/15 09:10
42F:推 koujei: 標準作業程序就這樣寫,意見不要那麼多 36.235.213.43 10/15 09:10
43F:噓 jacky3838: 是不是一堆人物理沒學好= = 60.248.31.217 10/15 09:11
44F:→ jacky3838: 還是這是化學 60.248.31.217 10/15 09:11
45F:噓 GamaloveVaca: 選台女當總經理,夕鶴 27.242.132.142 10/15 09:17
46F:推 zephyr105: 國外沒人鳥你去冰吧 118.165.29.198 10/15 09:19
47F:推 m13579: 在意容量不在意成分 買一堆水沾沾自喜喔 27.247.121.238 10/15 09:23
48F:→ m13579: ? 27.247.121.238 10/15 09:23
49F:→ gm3252: 日本美國牛奶比水便宜,你在台灣也可以補 42.78.233.137 10/15 09:24
50F:推 bbbb25487: 台灣人被盤還沾沾自喜 這種民族性真可 118.231.156.19 10/15 09:26
51F:→ bbbb25487: 悲 118.231.156.19 10/15 09:26
52F:推 belucky: 被盤還幫業主說話 也是服了 哈哈 39.9.107.119 10/15 09:29
53F:→ jaseman: 可是這不是生活必需品,覺得不喜歡可以不 27.247.33.160 10/15 09:32
54F:→ solan0303: 熱的杯子小 冰的杯子大 111.242.180.93 10/15 09:32
55F:→ jaseman: 消費吧 27.247.33.160 10/15 09:32
56F:推 frank111: 咖啡因量一樣,只是一個加水一個加冰塊124.219.109.111 10/15 09:36
57F:→ cchen: 大部分喝不出來,買牌子,比例隨便 24.52.78.35 10/15 10:03
58F:推 zzoohh: 熱的加水,冰的把冰當水加而已 42.78.171.220 10/15 10:07
59F:→ adampolo: 熱拿鐵有奶炮佔體積啊 59.120.115.70 10/15 10:15
60F:→ k798976869: 加水加滿 又不是加奶 123.110.50.249 10/15 10:17
61F:→ k798976869: 也可以不要奶泡 水加多點而已 123.110.50.249 10/15 10:18
62F:推 jasonpop: 多一道工啊 39.10.48.82 10/15 10:50
63F:→ dong531: 還好,我木舌都喝便利商店打折後的便宜貨 111.71.81.152 10/15 10:51
64F:→ dong531: ,看裝逼仔很氣還一直買就覺得好笑 111.71.81.152 10/15 10:51
65F:推 x52013: 業者太蠢,直接免費加水加滿不就沒事了 223.139.4.199 10/15 11:31
66F:推 takamiku: 營業用牛奶是貴到哪裡去 怎麼可能拿市售 101.8.78.38 10/15 12:48
67F:→ takamiku: 的來幫你加 101.8.78.38 10/15 12:49
68F:推 maria001: 拿全球最貴的牛奶補滿當然要加價啊223.137.155.181 10/15 14:17
69F:噓 Ericcws: 有人以為咖啡裡面沒有水 36.225.79.243 10/15 15:44
70F:推 Heywatch: 還好熱拿鐵的奶泡沒有佔一半 39.12.104.73 10/15 22:23
71F:推 ywlocw: 就台灣牛奶不知道在貴幾點的 27.247.39.232 10/16 15:56







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