作者MeiHS (雖然失望 還是得往前看)
看板Gossiping
標題Re: [問卦] 哪一個路邊攤品項 入行門檻最高
時間Wed Sep 9 01:58:40 2026
※ 引述《as12cs28 (微微的清風)》之銘言：
: 如題
身為小時候, 在夜市附近長大的年輕人,窩挑個三葛答案給各位大哥參考
但是
: 先撇除口味好吃不好吃
當然要做到好吃阿==
這是必要條件 不然就亂做,沒人買,幾周換另一葛人+攤
然後是
真的沒有店面的,料都自己備的, 推個車到一葛位置就開始賣的攤販
: 哪一個比較難學、難上手
鹹水雞
要備齊全部位&小菜 要剪 要搖滷水 是很費工的
烤香腸
烤過就知道不容易,如果香腸還是自己灌得話
胡椒餅
那口桶爐就夠麻煩的惹,所以也不是每家夜市都會有
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1F：推 Dinenger: 鹽水雞很盤 冷冷的又不好吃 39.12.169.223 09/09 01:59
2F：→ Dinenger: 還不如吃熱熱的炸雞== 39.12.169.223 09/09 02:00
3F：→ MeiHS: 窩也偏好炸雞阿 就觀點不同,答案就不同 1.169.101.63 09/09 02:01
4F：→ birdy590: 鹹水雞這種冷滷味, 有可能做的很好吃~ 119.14.20.145 09/09 02:08
5F：→ birdy590: 但真的就是高難度 119.14.20.145 09/09 02:09
6F：推 Antia691: 年紀到了吃不了炸的 就會吃鹽水雞 36.239.210.227 09/09 02:25
7F：推 whitefox: 蟹殼黃 27.247.66.253 09/09 02:47