作者MeiHS (虽然失望 还是得往前看)
看板Gossiping
标题Re: [问卦] 哪一个路边摊品项 入行门槛最高
时间Wed Sep 9 01:58:40 2026
※ 引述《as12cs28 (微微的清风)》之铭言：
: 如题
身为小时候, 在夜市附近长大的年轻人,窝挑个三葛答案给各位大哥参考
但是
: 先撇除口味好吃不好吃
当然要做到好吃阿==
这是必要条件 不然就乱做,没人买,几周换另一葛人+摊
然後是
真的没有店面的,料都自己备的, 推个车到一葛位置就开始卖的摊贩
: 哪一个比较难学、难上手
咸水鸡
要备齐全部位&小菜 要剪 要摇卤水 是很费工的
烤香肠
烤过就知道不容易,如果香肠还是自己灌得话
胡椒饼
那口桶炉就够麻烦的惹,所以也不是每家夜市都会有
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1F：推 Dinenger: 盐水鸡很盘 冷冷的又不好吃 39.12.169.223 09/09 01:59
2F：→ Dinenger: 还不如吃热热的炸鸡== 39.12.169.223 09/09 02:00
3F：→ MeiHS: 窝也偏好炸鸡阿 就观点不同,答案就不同 1.169.101.63 09/09 02:01
4F：→ birdy590: 咸水鸡这种冷卤味, 有可能做的很好吃~ 119.14.20.145 09/09 02:08
5F：→ birdy590: 但真的就是高难度 119.14.20.145 09/09 02:09
6F：推 Antia691: 年纪到了吃不了炸的 就会吃盐水鸡 36.239.210.227 09/09 02:25
7F：推 whitefox: 蟹壳黄 27.247.66.253 09/09 02:47