作者iamshana (CANINE力集中在一些重要S)
看板Gossiping
標題[問卦] 最頂 最具代表性的閩南菜餚是哪一道?
時間Fri Aug 21 19:15:07 2026
說到川菜 就會想到麻婆豆腐
其他各地的菜也很容易想到代表性菜色
那說到閩南菜
最頂 最具代表性的是哪一道呢?
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1F:→ a27588679: 沙茶醬 106.1.227.146 08/21 19:17
2F:推 ErosAmour: 佛跳牆,不是台灣那種加芋頭的邪道做 223.141.93.99 08/21 19:17
3F:→ ErosAmour: 法。 223.141.93.99 08/21 19:17
4F:→ syntax123: 魷魚螺肉蒜 36.237.162.173 08/21 19:18
5F:噓 noreg0393933: 番膏180.177.226.172 08/21 19:19
6F:→ ErosAmour: 土筍凍的話不如看看水族館: 223.141.93.99 08/21 19:19
8F:→ dct817: 閩南都小吃吧 正式菜系根本沒什人做 27.242.60.153 08/21 19:20
9F:→ iamshana: 佛跳牆是閩北不是閩南吧? 42.79.90.141 08/21 19:21
10F:→ dct817: 客家菜還比較典型 27.242.60.153 08/21 19:21
11F:推 ErosAmour: 廣義下都是閩菜,沒分東西南北 223.141.93.99 08/21 19:22
12F:推 CenaC: 糖醋排骨啊 101.10.161.71 08/21 19:22
13F:→ SPOT2525: 米糕 113.61.201.164 08/21 19:24
14F:→ krousxchen: 閩菜在台灣比較有名就佛跳牆而已 118.170.202.99 08/21 19:28
15F:推 blackyw: 菜埔蛋 42.76.210.149 08/21 19:29
16F:→ ssh713: 所以辦桌流水席那些菜不是都閩南菜喔?123.192.218.104 08/21 19:33
17F:→ purplebfly: 月亮蝦餅/蒙古烤肉/溫州大餛飩/川味紅 111.248.102.71 08/21 19:35
18F:→ purplebfly: 燒牛肉麵這些還不夠有名嗎?台灣發明的 111.248.102.71 08/21 19:36
19F:→ purplebfly: 台菜 111.248.102.71 08/21 19:36
20F:推 qqbjtwins: 佛跳牆啊223.140.248.248 08/21 19:44
21F:→ MisterBoar: 不就佛跳牆 49.217.59.230 08/21 19:51
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