作者tigotigo (鐵劍-小號炸魚仔全家確診)
看板Gossiping
標題[問卦] 高溫烹煮就會產生苯駢芘該怎麼反駁？
時間Thu Jul 16 06:37:22 2026
被問到致癌油充斥，民眾要如何確認是否傷身，林靜儀回應，高溫烹調就會產生更高的苯
駢芘，例如：炸雞排，因此本來就不鼓勵民眾吃炸雞排。
這個該怎麼反駁？有沒有八卦？
附圖
https://i.mopix.cc/kMmQU3.jpg
==
所以你各位肥仔們，從今天起放下你手上的雞排，每天乖乖地吃生菜沙拉、水煮雞胸肉、
牛奶吧。
嘻嘻
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.46.226 (臺灣)
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1F：→ yunf: 量多少量？ 49.216.164.51 07/16 06:40
2F：→ s999132: 政客宣傳台灣美食時沒少嗑過雞排 36.236.24.243 07/16 06:40
3F：→ yunf: 什麼高溫？ 49.216.164.51 07/16 06:40
4F：→ StylishTrade: 每天吃水煮會憂鬱吧QQ111.250.146.115 07/16 06:40
5F：推 sali921: 不能吃雞排，肥宅怎辦 114.33.43.42 07/16 06:40
6F：→ yunf: 你根本沒有搞清楚 他們說的是什麼？ 49.216.164.51 07/16 06:41
7F：→ xbit: 賣雞排的還不去抗議 42.77.170.31 07/16 06:41
8F：→ StylishTrade: 好吃的東西 幾乎都是不健康的QQ111.250.146.115 07/16 06:41
9F：推 sr20detll: 可是現在是我還沒烹調就有耶 59.127.112.99 07/16 06:41
10F：推 una283: 自願吸菸和被迫二手菸怎能相同220.132.181.237 07/16 06:41
11F：→ yunf: 他是遺傳生物學專家，但不是食品專家 49.216.164.51 07/16 06:41
12F：→ yunf: 他吃定了賴四寶沒辦法在專業上給他立即的反 49.216.164.51 07/16 06:42
13F：→ yunf: 駁 49.216.164.51 07/16 06:42
14F：→ una283: 就算是吸菸人也不會想吸別人二手菸220.132.181.237 07/16 06:42
15F：噓 zntn: 她是政客！什麼在政治面前都歸零 58.114.154.60 07/16 06:43
16F：→ snow3804: 反正你又選不上223.143.245.239 07/16 06:44
17F：→ snow3804: 光這個你就反駁不了223.143.245.239 07/16 06:44
18F：→ mapulcatt: 現在是油都還沒加熱過就超標好幾倍了 116.241.252.70 07/16 06:48
19F：推 icome: 又在洗腦？google ai說只要不要炸到焦黑就 1.164.119.21 07/16 06:48
20F：→ icome: 不會有 BaP 1.164.119.21 07/16 06:48
21F：推 wate5566: 讓民進党滾去在野就會有另一種說法了 27.247.68.30 07/16 06:49
22F：→ damoleoyoyo: 概念一樣？ 42.77.57.71 07/16 06:49
23F：→ soarling: 還沒煮就送你致癌物 謝謝廠商 42.73.125.180 07/16 06:50
24F：→ s203abc: 你會拿乞丐時光去當隔天中午便嗎 49.217.203.181 07/16 06:51
25F：→ s203abc: 重點早就過期了 49.217.203.181 07/16 06:52
26F：→ guanluvsquat: 不用反駁。 118.171.137.50 07/16 06:53
27F：→ guanluvsquat: 但我現在吃個沙拉，淋點沙拉醬也中 118.171.137.50 07/16 06:53
28F：→ guanluvsquat: 獎？我高溫了嗎？ 118.171.137.50 07/16 06:54
29F：→ s203abc: 你沒 高溫 沒人說不能氧化 49.217.203.181 07/16 06:55
30F：→ johnhmj: 民眾烹煮自行負責但商品依法就不該發生 49.216.177.136 07/16 06:55
31F：→ s203abc: 講難聽點 這廢物油敢曬太陽嗎 49.217.203.181 07/16 06:55
32F：→ s203abc: 曬太陽就會癌症了 49.217.203.181 07/16 06:56
33F：推 arickal: 小草們每天晚上去路邊買雞排的小確幸也 61.216.114.197 07/16 06:56
34F：→ arickal: 要剝奪 61.216.114.197 07/16 06:56
35F：→ johnhmj: 去扯到烹煮也是思維很奇怪 不就牽拖嗎？ 49.216.177.136 07/16 06:57
36F：→ s203abc: 阿，是本欄就有癌因子 49.217.203.181 07/16 06:57
37F：推 AGODC: 油是幾乎天天要用，炸雞排你天天吃？！ 211.22.102.202 07/16 06:58
38F：→ s203abc: 致癌物 49.217.203.181 07/16 06:58
39F：→ s203abc: 我又不吃雞排 好笑 49.217.203.181 07/16 06:59
40F：→ s203abc: 早改了 49.217.203.181 07/16 06:59
41F：→ s203abc: 歸類在哪 49.217.203.181 07/16 06:59
42F：→ johnhmj: 何如 飲料商品含毒 vs 飲料放過期腹瀉？ 49.216.177.136 07/16 06:59
43F：→ s203abc: 超過改不吃 49.217.203.181 07/16 06:59
44F：→ johnhmj: 寫錯字了「例如」 49.216.177.136 07/16 07:00
45F：→ s203abc: 吃過 49.217.203.181 07/16 07:00
46F：→ chaitomaster: 200度以下未裂解？所以呢？ 39.10.48.168 07/16 07:04
47F：推 sdamel: 是油產生毒素又不是雞排產生毒素 220.135.41.12 07/16 07:08
48F：→ fred2133: 台灣美食一級致癌物還敢嘴啊 114.26.88.233 07/16 07:13
49F：噓 brettxxxx: 吃炸雞、雞排就個人選擇，但油沒有做 49.218.93.173 07/16 07:14
50F：→ brettxxxx: 好監督，就是廠商、政府的責任 49.218.93.173 07/16 07:14
51F：→ mapulcatt: 本來要吃炸的烤的才會吃到的東西 116.241.252.70 07/16 07:16
52F：→ mapulcatt: 現在變成含有油就會吃到 到底要比什麼 116.241.252.70 07/16 07:16
53F：推 henrychange: 這種邏輯還能當官，自己拉屎吃掉，跟 101.9.235.181 07/16 07:19
54F：→ henrychange: 被別人塞嘴裡吃掉能一樣嗎？神經病 101.9.235.181 07/16 07:20
55F：噓 oooo83415: 可悲邏輯 123.192.89.198 07/16 07:23
56F：推 panny2010: 我只是把沙拉醬塗在土司上就致癌耶 114.24.78.178 07/16 07:25
57F：推 andymi: 說實話啊！只是民眾不愛聽 27.51.136.27 07/16 07:29
58F：→ ChungLi5566: 不愛吃油炸的人比你想像的還多 42.79.25.142 07/16 07:36
59F：→ ChungLi5566: 這些人本來為了健康吃水煮餐 42.79.25.142 07/16 07:37
60F：→ ChungLi5566: 結果也吃進一堆毒 42.79.25.142 07/16 07:37
61F：推 jack529: 標準倒果為因，兩件事 175.34.109.151 07/16 07:38
62F：→ echochrome: 不用油的川燙就不會產生了 所以問題還 36.227.201.4 07/16 07:44
63F：→ echochrome: 是在油 36.227.201.4 07/16 07:44
64F：→ kiaia: 一開始就在裡面和料理後才出現怎麼比？ 61.229.65.220 07/16 07:55
65F：→ ststLiang: 現在民進黨講的話你覺得邏輯不通很正常 223.136.88.154 07/16 08:04
66F：→ ststLiang: 因為它們現在沒有打算跟一般老百姓交 223.136.88.154 07/16 08:04
67F：→ ststLiang: 代 就是騙騙死忠的 223.136.88.154 07/16 08:04
68F：推 CTTSAI: 食品系的？化學系的？ 不懂裝懂先去問ai 180.214.186.65 07/16 08:11
69F：→ CTTSAI: 不然很bi 180.214.186.65 07/16 08:11
70F：→ tamynumber1: 撇開劑量談毒性就是在耍流氓 36.227.149.93 07/16 08:13
71F：推 alvptt: 用選票反駁啊 39.10.48.198 07/16 08:14
72F：推 airken99: 精煉後的大便，偷換概念吧 59.126.158.69 07/16 08:17
73F：→ hoks: 那通通吃生的好不好？ 101.10.84.101 07/16 08:18
74F：噓 good824: 量？ 42.79.11.146 07/16 08:23
75F：→ oopalmoo: 重點是被查出的的毒油是常溫就毒4倍了 59.124.169.73 07/16 08:32
76F：推 uller: 我想吃是我負責 你他媽癌油是逼我 42.79.79.176 07/16 08:34
77F：→ uller: 吃還不告知 42.79.79.176 07/16 08:34
78F：推 ljm87: 所以黨覺得不夠幫你額外添加 101.8.22.12 07/16 08:38
79F：→ lewdster: 拿毒油煮不管幾度即使生喝還是毒油阿甘 36.239.18.197 07/16 08:39
80F：→ lewdster: 炸物屁事 36.239.18.197 07/16 08:39
81F：噓 baan: 給你免炸版的油 106.64.112.233 07/16 08:39
82F：推 sbthans: 一個是吃完消化才變大便（高溫烹調才產生 223.137.134.29 07/16 08:42
83F：→ sbthans: 毒）；一個是端出來還沒吃就是大便（毒油 223.137.134.29 07/16 08:42
84F：→ sbthans: ），你大便前立委認為兩種一樣？那直接端 223.137.134.29 07/16 08:42
85F：→ sbthans: 大便你吃不吃？ 223.137.134.29 07/16 08:42
86F：推 lskqre456: 人都會死，你怎麼不現在死一死？吃 36.228.88.212 07/16 09:01
87F：→ lskqre456: 的東西最後都成大便，一開始怎麼不 36.228.88.212 07/16 09:01
88F：→ lskqre456: 吃屎？ 36.228.88.212 07/16 09:01
89F：推 austin0353: 喝水最後都會死，所以不要喝水 101.10.13.212 07/16 09:11
90F：推 vincent0412: 沒煮就有毒比較安全？ 49.215.46.31 07/16 09:11
91F：推 hansingi: 誰會天天吃鹽酥雞啊，油天天吃耶 42.76.149.203 07/16 09:11
92F：推 Thorvs: 現在是沒炸就超標，加量不加價，感謝黨 61.219.221.34 07/16 09:13
93F：推 koj: 違法啊 49.216.17.247 07/16 09:14
94F：噓 ric917: 吃完飯就會有大便，你怎麼不吃大便？ 111.250.227.29 07/16 09:18
95F：推 marknm: 產生多少？ 1.171.57.123 07/16 09:21
96F：推 maria001: 現在的新技術是不用烹調就有毒 223.136.86.144 07/16 09:27
97F：→ scott0104: 所以說百姓都不要用食用油跟烹飪就是 111.255.69.205 07/16 09:30
98F：→ scott0104: 了！這種政客為了推卸責任，什麼幹話 111.255.69.205 07/16 09:30
99F：→ scott0104: 都能講耶！解釋解釋一下農藥放寬，是 111.255.69.205 07/16 09:30
100F：→ scott0104: 不是不鼓勵吃蘋果就好了 111.255.69.205 07/16 09:30
101F：→ scott0104: 呵！這當官的腦袋，倒是有踢世界杯的 111.255.69.205 07/16 09:32
102F：→ scott0104: 潛力啊 111.255.69.205 07/16 09:32
103F：推 seems: 去夜市門口宣傳啊 223.137.61.90 07/16 09:34
104F：推 marke18: 別件事會超標不會讓你現在超標變合法 36.229.180.229 07/16 09:56
105F：→ coldsun: 毒油不用加熱就有毒，照三餐吃。誰三餐吃 27.242.152.118 07/16 09:57
106F：→ coldsun: 雞排，也不是每個人都吃雞排，馬德鶄障 27.242.152.118 07/16 09:57
107F：→ marke18: 油品含量沒管好你們就失職 失職下台啊 36.229.180.229 07/16 09:57
108F：→ PttWaHaha: 以後有問題的食物優先安排給綠色生物食 39.9.70.241 07/16 10:11
109F：→ PttWaHaha: 用好了，不用銷毀 39.9.70.241 07/16 10:11
110F：→ s2836905: 現在是涼菜放油就跟你吃高溫油炸一樣效 106.64.161.110 07/16 10:17
111F：→ s2836905: 果了，爽不爽，舒服不舒服？ 106.64.161.110 07/16 10:17
112F：噓 nice147852: 那有種就立法禁止阿 101.8.81.97 07/16 10:21
113F：→ cchen: 煮熟得癌，生吃得病，選一個 97.238.18.148 07/16 10:39
114F：推 usttsu: 活著都會死掉 49.216.254.42 07/16 11:00
115F：→ ClarinetWork: 嗯 現在是還沒煮就超標欸！ 又打烏 42.73.130.65 07/16 11:27
116F：→ ClarinetWork: 賊戰了 42.73.130.65 07/16 11:27
117F：→ air989989: 不然吃百元立院便當如何？ 42.70.197.131 07/16 11:37
118F：推 bbsterence: 事實阿!為甚麼要反駁?目的是甚麼? 60.249.62.98 07/16 12:17
119F：噓 chungfxx: 膠囊一堆用到大豆油，是不是也說不要吃 101.14.3.232 07/16 12:35
120F：噓 ceab: 87 101.8.38.92 07/16 15:22