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沒有人發現 雞排 變成美食很神奇嗎? 雞排的發明起源 是因為雞胸肉 肉質太乾 太柴 沒人要吃 大家只愛吃雞腿 所以就有商人 把雞胸肉 拿去醃漬 拿去炸 就變成雞排 一份現在80 90了 把沒人要吃的雞胸肉 搖身一變變成 大家都愛吃的雞排 超神奇對不對? 還有什麼東西 是原本大家不愛吃 然後 商人改良 變成美食的? 香菜口味的零食 算嗎? 有沒有八卦啊?? --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.186.209 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1783358303.A.22E.html
1F:推 Dinenger: 舒肥雞胸肉更盤 沒啥調味也不好吃 27.53.2.69 07/07 01:19
2F:→ OPPAISuki: 就是舒肥的作法 把雞胸肉 變嫩 不柴了 1.160.186.209 07/07 01:21
3F:→ Dinenger: 可是雞肉腥味超重== 27.53.2.69 07/07 01:21
4F:→ Dinenger: 變嫩還是雞胸肉 咬下去口感就是差一點 27.53.2.69 07/07 01:22
5F:→ ME13: 沙威馬 211.75.180.96 07/07 01:25
6F:推 Diaw01: 好像有些外國人比較喜歡雞胸不是雞腿 49.218.229.251 07/07 01:27
7F:推 kingofsdtw: 水滾丟下去燙佬起來更好賺 27.51.129.239 07/07 01:28
8F:→ kingofsdtw: 還不用擔心油 27.51.129.239 07/07 01:28
9F:→ OPPAISuki: 老外喜歡的是沒什麼肉的雞翅 1.160.186.209 07/07 01:28
10F:推 Dinenger: 黑人才喜歡雞胸肉炸雞 因為量大管飽 27.53.2.69 07/07 01:32
11F:推 una283: 說實在的,台灣雞排應是全世界最好吃 219.86.44.216 07/07 01:35
12F:→ una283: 我是說真正店家新鮮醃製自家炸的那種 219.86.44.216 07/07 01:37
13F:→ una283: 不是批發來炸的 219.86.44.216 07/07 01:37
14F:推 dick929: 鮮嫩多汁的雞排是像派克那種脆皮的,炸好 49.216.166.236 07/07 01:37
15F:→ dick929: 的外皮跟肉幾乎可以完全分離 49.216.166.236 07/07 01:37
16F:→ dick929: 一開始出現的時候曾經沉迷於它的揪西 49.216.166.236 07/07 01:38
17F:→ dick929: 不過後來還是覺得沒味道,所以又回到傳 49.216.166.236 07/07 01:39
18F:→ dick929: 統雞排的懷抱 49.216.166.236 07/07 01:40
19F:推 dick929: 如果雞肉醃漬到位+油炸的火候夠,就算肉 49.216.166.236 07/07 01:42
20F:→ dick929: 質乾一點,反而更有味道~尤其是啃骨頭 49.216.166.236 07/07 01:42
21F:→ dick929: 的部位 49.216.166.236 07/07 01:42
22F:推 wumins: 雞排哪有美國時間給您舒肥,磷酸鹽加下去 180.176.67.194 07/07 04:28
23F:→ wumins: ,又嫩又保水,加上高納醃製還有回鍋致癌 180.176.67.194 07/07 04:28
24F:→ wumins: 炸油,很快就出事了 180.176.67.194 07/07 04:28
25F:推 cityport: 一隻雞四個部位,老美喜歡雞胸雞翅含棒 164.86.16.30 07/07 06:20
26F:→ cityport: 棒腿,大雞腿跟腿排反而價格便宜 164.86.16.30 07/07 06:20
27F:→ RisingTackle: 我聽到的版本是雞塊nugget 218.34.137.90 07/07 18:03







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