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没有人发现 鸡排 变成美食很神奇吗? 鸡排的发明起源 是因为鸡胸肉 肉质太乾 太柴 没人要吃 大家只爱吃鸡腿 所以就有商人 把鸡胸肉 拿去腌渍 拿去炸 就变成鸡排 一份现在80 90了 把没人要吃的鸡胸肉 摇身一变变成 大家都爱吃的鸡排 超神奇对不对? 还有什麽东西 是原本大家不爱吃 然後 商人改良 变成美食的? 香菜口味的零食 算吗? 有没有八卦啊?? --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.160.186.209 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1783358303.A.22E.html
1F:推 Dinenger: 舒肥鸡胸肉更盘 没啥调味也不好吃 27.53.2.69 07/07 01:19
2F:→ OPPAISuki: 就是舒肥的作法 把鸡胸肉 变嫩 不柴了 1.160.186.209 07/07 01:21
3F:→ Dinenger: 可是鸡肉腥味超重== 27.53.2.69 07/07 01:21
4F:→ Dinenger: 变嫩还是鸡胸肉 咬下去口感就是差一点 27.53.2.69 07/07 01:22
5F:→ ME13: 沙威马 211.75.180.96 07/07 01:25
6F:推 Diaw01: 好像有些外国人比较喜欢鸡胸不是鸡腿 49.218.229.251 07/07 01:27
7F:推 kingofsdtw: 水滚丢下去烫佬起来更好赚 27.51.129.239 07/07 01:28
8F:→ kingofsdtw: 还不用担心油 27.51.129.239 07/07 01:28
9F:→ OPPAISuki: 老外喜欢的是没什麽肉的鸡翅 1.160.186.209 07/07 01:28
10F:推 Dinenger: 黑人才喜欢鸡胸肉炸鸡 因为量大管饱 27.53.2.69 07/07 01:32
11F:推 una283: 说实在的,台湾鸡排应是全世界最好吃 219.86.44.216 07/07 01:35
12F:→ una283: 我是说真正店家新鲜腌制自家炸的那种 219.86.44.216 07/07 01:37
13F:→ una283: 不是批发来炸的 219.86.44.216 07/07 01:37
14F:推 dick929: 鲜嫩多汁的鸡排是像派克那种脆皮的,炸好 49.216.166.236 07/07 01:37
15F:→ dick929: 的外皮跟肉几乎可以完全分离 49.216.166.236 07/07 01:37
16F:→ dick929: 一开始出现的时候曾经沉迷於它的揪西 49.216.166.236 07/07 01:38
17F:→ dick929: 不过後来还是觉得没味道,所以又回到传 49.216.166.236 07/07 01:39
18F:→ dick929: 统鸡排的怀抱 49.216.166.236 07/07 01:40
19F:推 dick929: 如果鸡肉腌渍到位+油炸的火候够,就算肉 49.216.166.236 07/07 01:42
20F:→ dick929: 质乾一点,反而更有味道~尤其是啃骨头 49.216.166.236 07/07 01:42
21F:→ dick929: 的部位 49.216.166.236 07/07 01:42
22F:推 wumins: 鸡排哪有美国时间给您舒肥,磷酸盐加下去 180.176.67.194 07/07 04:28
23F:→ wumins: ,又嫩又保水,加上高纳腌制还有回锅致癌 180.176.67.194 07/07 04:28
24F:→ wumins: 炸油,很快就出事了 180.176.67.194 07/07 04:28
25F:推 cityport: 一只鸡四个部位,老美喜欢鸡胸鸡翅含棒 164.86.16.30 07/07 06:20
26F:→ cityport: 棒腿,大鸡腿跟腿排反而价格便宜 164.86.16.30 07/07 06:20
27F:→ RisingTackle: 我听到的版本是鸡块nugget 218.34.137.90 07/07 18:03







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