作者YMGee (紀縈梅)
看板Gossiping
標題[問卦] 台北哪裡有這種鹽酥雞攤？
時間Mon Jul 6 18:49:09 2026
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不知道鄉民知不知道阿肥講的這種鹽酥雞攤
他不是電子油炸鍋
完完全全就是一個鐵鍋在直火上炸
也不計時
食材早放晚放火力大小全靠老闆多年的經驗和功力
這種炸出來的雞屁股真的是阿肥吃過最好吃最香的
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↑像這種炸起來還圓潤圓潤的都不及格，不夠香
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↑這樣才是標準的
但是這種的要是那種傳統的炸鍋炸才有辦法
台北目前哪邊有這樣的鹽酥雞攤？ (行天宮附近，別太遠都行)
阿肥好想再吃一次！！！！！
謝謝 QQ
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阿肥幸福食記 0.0b 大家都幸福唷～
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1F：→ pooznn: 這種老油鍋 很多店鍋子上緣都一層焦黑油垢 111.240.26.62 07/06 18:51
2F：→ syntax123: 越黑越香 36.237.131.14 07/06 18:52
3F：→ AoWsL: 這個好傳統223.137.131.154 07/06 18:53
4F：推 sunday0913: 那個油一定吸滿了精華 真香 49.216.187.25 07/06 18:56
5F：→ winglight: 是有用鐵鍋的啦，但不一定好吃 42.79.109.214 07/06 19:09
6F：推 geneaven: 信維市場那家 1.162.185.203 07/06 19:22
7F：→ geneaven: 只是上一代炸的確實更好 1.162.185.203 07/06 19:24
8F：→ bbc100x: 印象中實踐大學附近有一家 37.120.204.30 07/06 21:03